Seda kooki on üsna keeruline valmistada, see nõuab perenaiselt palju aega ja vaeva. Teil on vaja palju koostisosi. Kuid delikatess osutub uskumatult maitsvaks.
See on vajalik
- Valged koogid:
- - 2 muna,
- - 1 tass suhkrut,
- - 0,5 pakki margariini,
- - 0,5 tassi hapukoort,
- - 1 tl küpsetuspulber,
- - umbes 2,5 tassi jahu,
- - vanilliin,
- - sidrunimahl.
- Mooni koogid:
- - 1 klaas mooniseemneid,
- - 1 klaas hapukoort,
- - 1 tass suhkrut,
- - 1 klaas manna,
- - 5-6 muna,
- - 0,5 pakki margariini (sulatatud),
- - 1 tl kustutatud sooda,
- - 1 tl kallis, vanilliin,
- - hakitud pähklituumad,
- - rosinad.
- Tumedad koogid:
- - 2 muna,
- - 1,5 klaasi suhkrut,
- - 1 klaas hapukoort,
- - 3 spl. l. kakao,
- - 1 spl. l. küpsisepulber,
- - umbes 2 klaasi jahu,
- - vanilliin.
Juhised
Samm 1
Valmistame valgeid kooke. Klopi munad suhkruga lahti, lisa ülejäänud ained järk-järgult. Tainas peaks olema paks, nagu hapukoor. Küpsetame 4 kooki.
2. samm
Moonikookide valmistamine. Keeda mooniseemned, jahvata suhkru, mee, munakollastega. Lisage hapukoor, manna, margariin, sooda, vanilliin, pähklid, rosinad, segage. Lisa vahustatud munavalged, sõtku uuesti. Vala võiga määritud ja jahuga nõusse ning küpseta umbes tund. Lõika pikuti pooleks.
3. samm
Valmistame tumedaid kooke. Klopi munad suhkruga lahti, lisa omakorda hapukoor, kakao, küpsisepulber, jahu, vanilliin. Küpsetame 2 nahka. Katame 4 kooki keedukreemiga ja paneme need järgmisse järjekorda: tume - valge - mooni - valge. Samuti katame ja voltime ülejäänud 4 kooki. Viime külmale välja.
4. samm
Lõika jahtunud koogid pooleks. Kolm poolikut on “autod”, neljas “auruvedur”.
Määri küljed kreemiga ja puista üle kookosega. Vastasel juhul sõltub "rongi" kaunistamine ainult teie kujutlusvõimest.