See magustoit meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kerged kohevad pähklitega banaanipallid valmivad kiiresti. Nad aitavad emasid välja neil hetkedel, kui lapsed nõuavad midagi maitsvat.
Koostis:
- Või - 4 supilusikatäit;
- Banaanid - 10 tk;
- Tükeldatud pähklid (ükskõik millised) - 100g;
- Rosinad - 50 g;
- Muskaatpähkel - ½ tl;
- Kardemon - ½ tl;
- Suhkur - 100g;
- Kookoshelbed - 3 supilusikatäit.
Ettevalmistus:
- Koori banaanid, lõika tükkideks ja pane kõrvale.
- Kuumuta sügaval pannil või ja prae selles eelnevalt hakitud pähklid.
- Kui näete, et pähklid on pruunid, lisage neile rosinaid ja prae veel paar sekundit, seejärel lisage jahvatatud kardemoni ja muskaatpähkli segu, segage ja eemaldage tulelt.
- Kuumuta paksu põhjaga potis õli ja pane banaanide praadimiseks pehmeks. Lisage banaanidele granuleeritud suhkur ja jätkake segamist, kuni mass muutub homogeenseks ja paksuks. Eemaldage kuumusest ja laske aeg jahtuda.
- Niipea kui banaanimass on jahtunud, jagage see 15 osaks.
- Jagage pähklitäidis 15 osaks. Nüüd moodustame pallid ise: rullige banaanisegu iga osa ümmarguseks koogiks, pange pähklitäidis sisse ja moodustage pall. Ja nii korrake viisteist korda.
- Kuumuta nüüd õli sügavas rasvas ja prae pallikesi umbes 2 minutit kuldpruuniks. Jälgige palli praadimise ajal hoolikalt, et need kokku ei jääks.
- Pärast pruunistamist aseta pallid paberrätikule, et sellega saaks üleliigset õli tilkuda. Parim serveeritakse kuumalt, piserdatakse kookos- või šokolaadilaastudega.
