Väga originaalne ja meeletult maitsev roog sobib suurepäraselt vaikseks pereõhtusöögiks. Tasub seda proovida!
See on vajalik
- - 700-750 g hakkliha;
- - 9-10 väikest kartulit;
- - 3 sibulat;
- - 3 porgandit;
- - 3 muna;
- - 250-300 g juustu;
- - piim;
- - oliiviõli;
- - või;
- - sool;
- - petersell, pipar (maitse järgi).
Juhised
Samm 1
Haki sibul peeneks, riivi porgand ja lõika kartul õhukesteks viiludeks. Seejärel prae sibulat 5 minutit.
2. samm
Lisage porgandid pannil olevale sibulale ja keetke veel 5 minutit. Seejärel lisage pannile hakkliha ja hautage segu, kuni hakkliha muutub pruuniks. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
3. samm
Määri küpsetusvorm õliga ja laota esimene kiht kartuleid. Teine kiht on hakkliha. Siis jälle hakkliha kartulid. Viige eelviimases kihis tomatid ühtlaselt kogu hallituse pinnale, nagu eelmised, ja viimane - kartulid.
4. samm
Kuumuta ahi 250 kraadini ja küpseta moussakat umbes pool tundi.
5. samm
Sel ajal, kui moussaka on ahjus, peate valmistama kastme: klopi munad piima ja soolaga ning vala seejärel ühtlaselt kogu tassi pinnale ja puista peale riivjuust.
6. samm
Pange uuesti ahju kuldpruuniks. Enne serveerimist puista peale petersell.
