Kreeka pähklite algne kasvukoht on Väike-Aasia, kuid Venemaale tulid nad Kreeka kaupmeeste kaudu - kust nad oma nime said. Energeetilise ja toiteväärtuse poolest ületavad kreeka pähklid kartulit 7 korda, valget nisu leiba 3, õunu 12 ja piima 10 korda. Tänu sellele pole halvaa mitte ainult maitsev, vaid toitev ja tervislik.
See on vajalik
- -4 spl. pähklituumad
- -2 spl. vedel kallis
- -100 g granuleeritud suhkrut
Juhised
Samm 1
Haki kreeka pähklid noaga väga väikesteks tükkideks, prae neid paar minutit kuival praepannil, saavutades helepruuni tooni. Kuumutage mett tasasel tulel. Pidevalt segades keetke pool mett ja lisage seejärel granuleeritud suhkur.
2. samm
Valage kreeka pähklid mõni aeg enne keetmise lõppu ja segage saadud segu põhjalikult.
3. samm
Pange valmis magustoit jääveega piserdatud tööpinnale, siluge õhukese kihiga (umbes 1 cm). Jahutage halvaa ja lõigake seejärel väikesteks viiludeks.
