Esmapilgul tundub seda maitsvat kooki keeruline valmistada, sest see koosneb mitmest kihist. Aga kui teil on kõik koostisosad, saab õunakooki küpsetada väga kiiresti.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 120 gr. jahu;
- - 100 gr. roosuhkur;
- - 230 gr. või.
- Kohupiimajuustuga koore jaoks:
- - 500 gr. kohupiimajuust;
- - 100 gr. Sahara;
- - teelusikatäis vaniljeessentsi;
- - 2 muna;
- Õunte puhul:
- - 2 õuna;
- - pool tl kaneeli;
- - 2 supilusikatäit suhkrut.
- Krõmpsuva kihi jaoks:
- - 60 gr. kaerahelbed;
- - 100 gr. roosuhkur;
- - 110 gr. või
- - 140 gr. jahu.
- - 180 ml valmis karamelli (valikuline).
Juhised
Samm 1
Kõigepealt sõtke tainas ja jaotage see ühtlaselt 33 x 22 cm vormi (veidi rohkem või veidi vähem). Tainas on soovitatav hästi tihendada.
2. samm
Klopi kausis koore koostisosad: kõigepealt kohupiim ja suhkur minut aega, seejärel lisa ükshaaval munad, vahustades koort iga kord 20 sekundit. Lõpuks vala sisse vaniljeessents ja peksid koort uuesti. Me levitame selle taina peal.
3. samm
Lõika õunad kuubikuteks ja sega kausis kaneeli ja suhkruga. Panime need kenasti kreemi peale üksteisest lühikese vahemaa tagant välja.
4. samm
Valmista piserdamine: sega kausis helbed, suhkur, või ja jahu. Segage koostisosi kätega, kuni moodustub habras puru. Kata õunad piserdusega.
5. samm
Küpsetame pirukat 30 minutit temperatuuril 175C ja veel 5 minutit temperatuuril 150C. Enne serveerimist vala koogile karamell.
