Suve saabudes suureneb köögiviljade, puuviljade ja marjade osakaal meie toidulaual. Karusmari on üks maitsvaid suvemarju, millel on palju kasulikke omadusi. Mis on need kasulikud omadused ja kuidas karusmarju kasutada?
Juhised
Samm 1
Karusmarjad on toitainete ja vitamiinide ladu. Seda marja eristab kõrge vitamiinide A, E, C, B vitamiinide sisaldus - need on B1, B2, B3, B6, B9, millest viimased aitavad kaasa vere uuenemisele, samuti rakkude kiirendatud taastumisele.
2. samm
Karusmarjad sisaldavad rauda kolm korda rohkem kui õunad. Seda marja soovitatakse lastele ja eakatele, kellel on soolehaigused ja hüpovitaminoos, kuna selles on palju vaske, pektiini ja fosforit. Traditsiooniline meditsiin kasutab küpsete marjade keetmist põletuste, naha ägeda põletiku ja ekseemi korral ning lehtede tinktuuri - tuberkuloosi korral.
3. samm
Neeruhaiguste all kannatavatele inimestele tuleks selle marja kasutamist vähendada, sest karusmarjad on diureetiline marja.
4. samm
Kui olete kolesterooli, ülekaalulisuse ja ainevahetuse vastu võitlemisel proovinud paljusid dieete, siis lisage oma madala kalorsusega menüüsse 200–300 grammi karusmarju.
5. samm
Lisaks moosidele, kompottidele ja muule kasutatakse karusmarjadest kookide ja muffinite täidiseid. Mõned joogid ja kokteilid lisavad karusmarjamahla või looduslikku maitset. Lisaks saab koduveini valmistada ka karusmarjadest.
6. samm
Pardile, kanalihale või küpsetatud lambale vürtsika maitse lisamiseks valmistatakse sellest marjast magushapusid kastmeid. Neid saab lisada ka esimestele roogadele ja teraviljatoidule.
