Kui aega pole üldse, aga soovite midagi maitsvat ja magusat, aitab selle tiigrirulli retsept. See peab olema perenaise kokaraamatus.
See on vajalik
- - munad 4 tk;
- - suhkur 200 g;
- - jahu 200 g;
- - küpsetuspulber 1 tl;
- - kakao 1, 5 spl. lusikad;
- - või 20 g;
- - moos 150 g.
Juhised
Samm 1
Eraldage kõigepealt valged munakollastest. Jahvatage munakollased granuleeritud suhkruga, kuni see on täielikult lahustunud. Klopi valged näpuotsaga suhkrut, kuni neist saab hea vaht. Sega jahu lusikatäie küpsetuspulbriga. Sega munakollase segu jahuga. Seejärel sega ettevaatlikult vahustatud munavalged.
2. samm
Nüüd peate küpsetusplaadi ette valmistama. Selleks vooderdage see küpsetuspaberiga ja pintseldage kergelt õliga. Seejärel pange väike kogus tainast kondiitrisüstlasse või kondiitritoodete kotti. Ligikaudu 100 g on teie tiigrirulli valged triibud. Lisage järelejäänud tainale kakao ja segage hoolikalt.
3. samm
Kasutage pärgamendile juhuslikku mustrit, siksakke või mõnda võrku, kasutades valget tainast. Kata see õrnalt šokolaaditaignaga, tasandades õhukeselt kogu küpsetusplaadile.
4. samm
Küpseta käsnkooki kuumas ahjus 180 kraadi juures umbes 25 minutit. Niipea kui rulli toorik on valmis, rullige see koos paberiga rulli ja pange kõrvale, kuni see täielikult jahtub.
5. samm
Kui rull on jahtunud, keerake see lahti ja pintseldage oma lemmikmoosiga. Seejärel klappige uuesti, meenutades seekord paberi eemaldamist. Lõika portsjoniteks ja serveeri koos teega.