Maitsev šokolaadiroog tee jaoks. Muffinite valmistamiseks pole see lihtne variant - taina keskele asetame šokolaadiga täidetud pirnid. Selline originaalne esitlus rõõmustab kõiki gurmaane.
See on vajalik
- - 6 väikest pirni;
- - 125 g jahu ja võid;
- - 120 g suhkrut;
- - 50 g šokolaadi;
- - 2 muna;
- - 2 spl. lusikad kakaopulbrit;
- - 1 tl lahustuvat kohvi;
- - küpsetuspulber, poole sidruni mahl, tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Loputage pirnid, võtke kindlasti väikesed puuviljad, nii et need sobiksid tainaga muffinivormidesse. Koori pirnid, lõika põhja ettevaatlikult lahti ja hoia kokku. Eemaldage keskkoht, seejärel piserdage ettevalmistatud pirne sidrunimahlaga - see aitab säästa puuvilju varajast pruunistumist.
2. samm
Püreesta pehmendatud või suhkruga, lisa kohv, munad, sega läbi. Lisage küpsetuspulbriga jahu, kakaopulber, segage kõik hoolikalt, et saada piisavalt viskoosne tainas.
3. samm
Pange pirnide keskele šokolaaditükid, katke lõigatud põhjaga. Jagage valmis tainas umbes pooled vormidesse. Kui vormid on silikoonist, ei pea te neid õliga määrima, kuid ilu huvides võite panna koogikeste jaoks spetsiaalsed paberikapslid.
4. samm
Kastke pirnid šokolaadiga tainasse, vajutades neid veidi. Asetage vormid toorikuga 180 kraadini kuumutatud ahju.
5. samm
Pirni- ja šokolaadimuffinite küpsetamine võtab umbes 30 minutit, kuid peaksite lähtuma oma ahjust ja vormide suurusest. Serveerimisel puista valmis muffinitele tuhksuhkrut. Jahutatud küpsetised jäävad mitu päeva pehmeks.
