Jahvatatud kaneeli ja kreeka pähkleid kasutades saate valmistada lisaks traditsioonilistele uusaasta küpsistele ka õhulisi kukleid. Neile ebatavalise ilme andmiseks peate enne küpsetamist asetama igasse muffini banaaniviilu.
See on vajalik
- - 260 g nisujahu;
- - 170 g hapukoort;
- - 150 g suhkrut;
- - 120 ml lõhnatu päevalilleõli;
- - 20 g kooritud kreeka pähkleid;
- - 1 kana muna;
- - 1 suur banaan;
- - 2 tl kvaliteetset jahvatatud kaneeli;
- - 1 tl küpsetuspulbrit.
Juhised
Samm 1
Eemaldage retsepti koostisosad eelnevalt külmkapist. Lülitage ahi sisse, seades temperatuuriks 180 ° C. Võta sügav kauss ja sõelu sinna nisujahu ja küpsetuspulbri segu.
2. samm
Sõitke kanamuna eraldi kaussi, lisage sellele granuleeritud suhkur, hapukoor, päevalilleõli. Lisa jahvatatud kaneel ja sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Lisage muna- ja hapukooremassile jahu koos küpsetuspulbriga, segage, kuni koostisosad on ühendatud. Sellisel juhul ei pea te olema eriti innukas, et tainas pärast küpsetamist liiga tihedaks ei osutuks. Muffinid peaksid olema pehmed ja kohevad.
4. samm
Koori banaan. Lõika viljaliha ümmargusteks viiludeks (10–12 tükki). Lõika kreeka pähklid noaga piisavalt suurteks tükkideks, segage tainasse.
5. samm
Segage, kuni pähklid on tainale ühtlaselt jaotunud. Määri muffinivormid vähese taimeõliga. Jaotage tainas vormidesse, asetage kergelt surudes banaani kruus.
6. samm
Pange muffinivormid eelsoojendatud ahju ja küpsetage 20-25 minutit. Eemaldage valmis kuklid, laske veidi jahtuda ja eemaldage õrnalt vormidest.
