Lihtne retsept vürtsisõpradele.
Pereliikmeid rõõmustab maitse ja aroom.
See on vajalik
- Jahu 250 grammi, 1 muna, või 100 grammi, tuhksuhkur 80 grammi, sooda 1/2 tl.
- Jahvatatud vürtsid:
- ingver 2 tl;
- kaneel 1 tl;
- 1/2 tl kardemonit;
- 1/2 tl koriandrit;
- nelk 1/2 tl;
- 1/2 tl muskaatpähklit;
Juhised
Samm 1
Segage jahvatatud vürtsid eraldi kausis.
2. samm
Sega jahu vürtside ja soolaga. Sool töötab sel juhul maitsetugevdajana. Küpsise pruunistamiseks võite lisada teelusikatäis kakaod.
3. samm
Hõõru või tuhksuhkru ja vanilliga.
Kui soovite tumedaid küpsiseid, siis kasutage peent fariinsuhkrut.
4. samm
Lisage muna õlisegule ja segage hoolikalt.
5. samm
Lisa kuivale segule või ja munasegu.
Sõtku tainas.
Saate oma käsi kasutada.
Tainas õpib olema väga õline, pehme ja kätele meeldiv.
Jätke tainas 1 tunniks külmkappi.
6. samm
Rulli tainas 3 mm kihiks. Lõika kujundid vormiga välja.
7. samm
Viige väga ettevaatlikult küpsetusplaadile. Küpseta 5-7 minutit 180 kraadi juures.
Pärast ahjust väljavõtmist laske 30 minutit jahtuda.
8. samm
Pärast jahutamist on küpsised krõbedad
Pärast jahtumist saab piparkooke küpsetada koos lastega glasuuriga.
9. samm
Piparkoogiküpsised on suurepärane maitsev kingitus sõpradele ja perele.
Ja kui teete küpsetistesse enne küpsetamist auke, siis võite need puu külge riputada.
