Vürtsidega ahjus küpsetatud kartul sobib suurepäraselt pidude eelroogadeks või soolaseks lisandiks igal söögikorral. Seda saab keeta väga kiiresti ning maitseainete koguse suurendamise või vähendamise abil saab oma maitse järgi valida teravuse astme.
See on vajalik
- - 8 keskmise suurusega kartulit;
- - 2 oravat;
- - 1, 5 tl. tšilli ja köömned;
- - teelusikatäis paprika slaidi;
- - 2 tl Itaalia vürtsisegu (pune, basiilik, rosmariin, köömned, salvei, majoraan ja punane pipar);
- - teelusikatäis soola slaidi;
- - oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 220C. Lõika pestud ja kooritud kartulid kuubikuteks.
2. samm
Klopi kausis valged lahti.
3. samm
Sega teises kausis sool ning kõik maitseained ja vürtsid.
4. samm
Pange kartulid valkudega kaussi ja segage hoolikalt.
5. samm
Panime kartulid maitseainetega kaussi ja segame kõik uuesti korralikult läbi.
6. samm
Määri küpsetusplaat heldelt õliga, laota kartulid välja ja puista üle oliiviõliga. Mida rohkem õli on, seda maitsvamad on kartulid.
7. samm
Saadame kartulid ahju ja küpsetame 40 minutit, aeg-ajalt segades spaatliga (umbes iga 7 minuti järel).
