Riisi maitset on söögipulkade abil täiesti rumal välja nägemata nautida, kui teate, kuidas nendega hakkama saada. Unustage oma kahvlit ja õppige riisipulki kasutama!
Söögipulkadega riisi on üsna keeruline süüa, selle roa juurde saab liikuda alles pärast seda, kui olete õppinud sööma söögipulkadega teisi toite. Selleks, et õppida riisi õigesti sööma, on olemas manööverdamismeetod ja etikett.
Esimese meetodi kohaselt võtke esimene pulk pöidla ja keskmiste sõrmedega, pigistage seda hästi, nii et pulk ei liiguks kuidagi. Pulga kõige laiem osa peaks asuma sõrmede painutamisel. Kepp ise peaks läbima pöidlapadja ja samal ajal lebama keskel, s.t. päris nii, nagu te pliiatsit hoiate, kuid palju madalam.
Hoidke teist pulka oma indeksi ja pöidlaga. Pange pöial teisele pulgale nii, et see oleks esimesest kõrgem, samal ajal kui teine pulk on liikuv. Pulgad peaksid üksteist puudutama, laiad otsad ei tohiks moodustada risti. Nüüd harjutage: kui saate pulki vabalt avada ja sulgeda ning ainult ülemine pulk liigub, siis tegite kõik õigesti. Puudutage söögipulgad riisi külge, jälgides 45-kraadist nurka, haarake söögipulkadega tükk riisi ja tooge toit suu juurde. Kui riisi haarates tunnete pulgad ebastabiilsena, proovige uuesti.
Etiketi meetod on see, et te ei saa oma individuaalseid pulgakesi ühisele riisitaldrikule panna. Vajaliku toidukoguse haaramiseks kasutage uusi söögipulki, mida keegi pole varem kasutanud, või pöörake söögipulgad tagurpidi.
Sel ajal, kui te ei söö söögipulkadega riisi, ei tohiks need mingil juhul nõusse jääda. Aasia ebausu seisukohast peetakse sellist märki matuste ennustamiseks halvaks ennustuseks.
Lisaks ei tohi torgata riisirooga söögipulkadega. See on halb vorm. Samuti ärge ületage pulgakesi söögi ajal ega pärast seda. Pärast sööki lao söögipulgad lihtsalt vasakule küljele taldriku kõrvale. Ärge kandke toitu söögipulkadega teisele inimesele. Ärge suunake söögipulkadega inimesi ega esemeid. Kõiki neid žeste peetakse Aasias sündsusetuks ja need viitavad kehvale kasvatusele.
Riisi söömise reeglid pole riisi suhtes nii karmid kui teiste roogade suhtes. Kui teie ees on riisiplaat, siis võite selle enda ette panna nii lähedal kui võimalik. Ja kui te haarate riisi söögipulkadega ja panete toidu suhu, on lubatud ka taldrik üles tõsta.
