Tavainimese toitumine on ebatervislike toitude rohke nagu kunagi varem. Kõik kasulik kaob pärast tööstuslikku töötlemist. Lisatakse kahjulikke komponente, mis on kasulikud tootjale ja mitte tarbijale (näiteks säilitusained ja maitsetugevdajad).
Kahjulikest toodetest on väga raske kohe loobuda, eriti kui sõltuvus juba toimub (emotsionaalne või füüsiline - see pole oluline). Küll aga tasub hakata muutma toidueelistusi, tunnetama muudatuse eeliseid - ja siis tekib entusiasm ja soov edasi liikuda. Siin on mõned lihtsad sammud dieedi parandamiseks. Pole midagi keerulist ega äärmuslikku:
- Asendage suhkur meega. Valge suhkur on väga kahjulik.
- Osta või küpseta ise leiba ilma pärmi kasutamata. Pärm mõjutab soole mikrofloorat negatiivselt.
- Asendage pruun riis valgeks. Teravilja kest sisaldab rohkem vitamiine, mineraale ja kiudaineid.
- Eelistage jope ja ahjukartuleid, mitte kartuliputru ja praetud. Peamised kasulikud mikroelemendid ja ained sisalduvad koores, kartul ise on puhas tärklis.
- Söö pruuni (praetud) asemel rohelist tatart. Veelgi parem on seda idandada.
- Asendage lehmapiim kitsepiimaga, kui piimast täielik keeldumine tundub olevat liiga keeruline. Kitsepiim sisaldab vähem kaseiini kui lehmapiim, seetõttu on see koostiselt lähemal naise omale;
- Jälgige joomise intervalli 15 minutit enne sööki ja poolteist tundi pärast söömist. Vastasel juhul lahjendab vesi maomahla, nii et seedimine on kahjustatud.
- Võimalusel eelista kondiitritoodetele kuivatatud puuvilju (või vähemalt omatehtud küpsetisi). Kondiitritooted (taskukohase hinnaga) sisaldavad palju puhtalt sünteetilist päritolu kahjulikke komponente.
- Joo tavalise tee asemel taimeteesid. Muide, need on palju maitsvamad ja pakuvad mitmesuguseid valikuid. Võite näiteks ehhinatsiat juua, ootamata külma või kurguvalu kujul "põhjust". Sama kehtib ingveri, piparmündi ja sidrunmelissiga.
- Asendage pakendis olevad joogid ja mahlad värskelt pressitud mahladega. Värsked mahlad on väga vitamiinirikkad ja imenduvad hästi.
Nagu näete, pole ohvreid vaja.
