Nii et ma huvitasin sind! Tegelikult huvitab teid veelgi rohkem mitte "mis", vaid "millest"?
Ma ei piina. Kõige kasulikum toode maailmas on … avokaado!
Jah, see mittekirjeldatud roheline "pirn", millest möödume sageli supermarketi köögiviljaosas, absoluutselt sellele tähelepanu pööramata, on tervislike toodete reitingus esikohal.
Miks on see puuvili meie jaoks nii eksootiline?
Selle viljaliha sisaldab 30% tervislikke polüküllastumata rasvu. Lisaks on avokaados rohkesti vitamiine (eriti A, K, F ja E), kaaliumi, riboflaviini, tiamiini ja muid bioaktiivseid aineid. Seda soovitatakse madala hemoglobiinisisalduse ja nõrga immuunsuse korral, stressitingimuste ja närvilise kurnatuse korral. Avokaado on hea nägemiseks; viljalihast on leitud kasvajarakke hävitavaid elemente.
Noh, kas nimekiri on muljetavaldav? See pole kaugeltki täielik ja seda saab jätkata veel pool lehekülge.
Küpseta ja söö seda superpuuvilja!
Sellest aitavad teid mitmed maitsvate roogade retseptid.
See on vajalik
- Tuunikalasalati jaoks:
- avokaado 1 tk;
- tuunikonservid õlis 1 purk (185 g);
- värske kurk 1 tk;
- majonees 1 spl;
- küüslauk 1 nelk;
- kaunistuseks till
- Krevetisalati jaoks:
- avokaado - 1 tk;
- tomatid - 3 tk. keskmise suurusega;
- küüslauk - 1 nelk;
- krevetid (kooritud) - 500g;
- majonees - 3 supilusikatäit;
- ketšup - 2 supilusikatäit;
- sool maitse järgi.
- Hapukoore ja küüslaugukastme jaoks:
- avokaado - 1 osa
- hapukoor - 1 osa
- küüslauk maitse järgi
- tillirohelised - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Tuunikalaga salat.
Peske avokaado, lõigake see pooleks, eemaldage luu, kraapige paberimass välja, tükeldage.
Sõtku tuunikala kahvliga kaussi.
Lõika kurk ribadeks.
Haki küüslauk.
Ühendage avokaado, kurk, tuunikala, küüslauk, maitsestage majoneesiga, segage. Täida avokaado pooled valmis salatiga. Kaunista tilliga.
2. samm
Krevettide salat.
Eemaldage paberimass avokaadost, tükeldage see.
Keeda ja koori krevetid. Sega need avokaadoga.
Kuumuta tomatid keeva veega, eemalda koor, lõika kuubikuteks, maitsesta soolaga. 10 minuti pärast tühjendage vabanenud mahl, segage avokaado ja krevettidega.
Purusta küüslauguküüs, lisa salatile.
Sega majonees ja tomatiketšup, pane kaste salatisse, liiguta.
Salatit saab serveerida salatikaussi või puuviljapooltesse.
3. samm
Avokaado ja hapukoorekaste.
Sega kvaliteetne hapukoor küpse avokaado viljalihaga, hõõrudes läbi sõela vahekorras 1: 1, klopi mass vispliga lahti.
Jahvata küüslauk, haki till peeneks, sega kokku kastme koostisosad ja sega.
Kaste sobib väga hästi liha, linnuliha, grillitud köögiviljadega.
