Tass aromaatset rikkalikku kohvi pole mitte ainult hämmastav maitserõõm, vaid ka suurepärane võimalus virgutada ja unisust leevendada. Kohv toniseerib, parandab tähelepanu, aktiveerib mõtteprotsesse ja stimuleerib ainevahetust. Pole üllatav, et see jook on nii populaarne!
Kõige populaarsem maailmas?
Tegelikkuses pole kohv maailmas kõige populaarsem jook. Esiteks on statistiliste uuringute kohaselt tavaline vesi. See on loomulik, kuna ainult vesi võimaldab teil janu rahuldada ja inimkeha koosneb enam kui poolest veest.
Tee sai reitingutes teise koha. Maailmas juuakse päevas umbes 2 miljardit tassi teed (teiste uurimistulemuste järgi umbes 3 miljardit) ja sama palju - kohvi. Kuid teekruusid on tavaliselt suuremad kui kohvikruusid, nii et võime öelda, et rohkem juuakse teed. Sellest hoolimata on ka kohvi järele üllatavalt suur nõudlus.
Kohv on loovus ja improvisatsioon
Iga kohvisõber nõustub, et seda on joogiks nimetamine veniv. Jah, kohv on vedel, kuid see ei kustuta teie janu, vaid vastupidi, põhjustab seda. Ja tugev espresso, millel on tugev ja särav maitse, on nii kontsentreeritud, et alati serveeritakse klaasi vett. Peaaegu kõik muud kohvi tüübid valmistatakse espressoga.
Espresso kodumaa on päikeseline Itaalia - keegi ei saa vastu vaielda, et selles riigis valmistatakse endiselt maailma maitsvaimat kohvi. Hoolimata asjaolust, et kohvi kasvatatakse kõigil mandritel, välja arvatud Antarktika, on ubade saamine ise kõige lihtsam ülesanne. Siis tuleb neid õigesti praadida, säilitades õige tugevusastme, kuid sellest ei piisa. Kohvi pakkimine ja hoidmine pole vähem keeruline protsess, sest heade ubade saamiseks ei piisa, on vaja, et need jõuaksid ka tarbijani.
Pärast seda, kui kvaliteetse kohvi pakend inimeseni jõuab, algab protsessi kõige loomingulisem etapp - ise tassi kohvi valmistamine. Saate seda küpsetada erineval viisil. Kohvi valmistamiseks on mitu võimalust, kuid igal armastajal on oma saladused. Mõned inimesed on kindlad, et maitsvat kohvi saab ainult täiuslikult häälestatud kohvimasinas, teised aga lükkavad selle ümber oma võimega valmistada türklannus uskumatult aromaatset ja paksu kohvi.
Üks asi on vaieldamatu - kohv äratab inimeses oma parimad omadused. Ja see ei juhtu mitte ainult sellepärast, et kohv üldiselt äratab inimese, andes talle energiat kogu päevaks. Loovus ja improvisatsioon, oskus tunda nüansse ja nüansse - see kõik on lahutamatult seotud selle imelise joogi valmistamise ja maitse nautimisega. Sügavat rõõmu ja rahulolu, mida kohvigurmaanid tunnevad tõeliselt kvaliteetset tassi nautides, ei saa millegi muuga võrrelda. Pole asjata, et idamaades nimetatakse kohvi mõnikord "Araabia veiniks".
Jaapanis tulid nad välja isegi ideega tähistada 1. oktoobrile langevat kohvipäeva. Siiani pole see puhkus leidnud laialdast toetust, sest väljaspool Tõusva Päikese maad ei tea sellest peaaegu keegi. Kuid kahtlemata on see vaid aja küsimus!
