Traditsioonilise laimi ja piparmündi aroomiga värskendav jäätis "Mojito" on suvel nii mõnus valmistada. Magustoit valmistatakse minimaalsest tootekomplektist. Küpsetusprotsess ei kesta kaua.
See on vajalik
- - koor 25-33% - 300 ml;
- - värske piparmünt - 10 haru;
- - suhkur - 75 g;
- - mõru šokolaad - 100 g;
- - lubi - 3-4 tk.
Juhised
Samm 1
Suhkru muutmiseks tuhksuhkruks kasutage kohviveskit.
2. samm
Pese lubi. Koorige õhuke koorekiht (vajate umbes 3 supilusikatäit koorikut). Pressi viljalihast mahl (50 milliliitrit).
3. samm
Loputage piparmünt veega, eemaldage jämedad varred. Lõika lehed väga peeneks. Kata piparmünt pulbristatud suhkruga, segage ja laske 5-7 minutit. Seejärel valage valmis laimimahl piparmündi-suhkru segule, segage ja laske veel 10 minutit istuda.
4. samm
Riivi šokolaad jämeda riiviga.
5. samm
Kombineeri koor, laimikoor, piparmündisuhkru segu mahlaga. Klopi segu segistiga maksimaalsel kiirusel (4-5 minutit). Mass peaks muutuma homogeenseks ja paksemaks.
6. samm
Lisa vahustatud massile riivšokolaad ja sega lusikaga. Seejärel valage segu anumasse ja asetage sügavkülma. Segage segu iga 40-50 minuti järel, kuni jäätis on külmunud. Magustoit valmib 4–5 tunni pärast. Pange magustoit kaussidesse, kaunistage piparmündi lehtede ja laimiviiludega. Head isu!
