Jäätis on suvel üks populaarsemaid maiuseid. Ja see pole üllatav, sest see jahutab kuumuses suurepäraselt. Jäätist saab igaüks ise kodus valmistada, eriti maitsvaks osutub värskelt pressitud mahlal põhinev maius.
Lihtsaim ja kiireim viis jäätisest mahlast valmistada
Võtke kaks kotti (peate kasutama väga tugevaid kotte), millest üks on veidi suurem kui teine. Vala klaas värskelt pressitud mahla väiksesse kotti ja seo suuremasse kotti, vala paar klaasi peent jääd ja üks klaas jämedat soola ning pane siia mahlakott.
Seo kott kinni ja hakka struktuuri tugevalt raputama, kuni mahl taheneb. See võtab aega mitte rohkem kui kolm minutit. Mahlajäätis on valmis, nüüd saate selle panna vaasidesse ja kaunistada piparmündilehtedega.
Jäätis "Mahlane"
Selle vajaliku jäätise valmistamiseks toimige järgmiselt.
- 250 ml koort (35% rasva);
- kolm supilusikatäit kondenspiima;
- 1/2 klaasi värskelt pressitud mahla;
- 50 g šokolaadi.
Esmalt jahutage koor (hoidke seda sügavkülmas umbes 15 minutit), seejärel hakake seda vahustama. Niipea kui nende maht kahekordistub, lisage kondenspiim ja mahl, segage kõik hoolikalt. Pange mass spetsiaalsesse anumasse ja asetage 4 tunniks sügavkülma.
Jäätise pehmemaks muutmiseks on vaja konteiner iga poole tunni tagant sügavkülmast välja võtta ja selles mass peksta. Niipea kui delikatess on valmis, pange see vaasidesse ja kaunistage riivitud šokolaadiga.
