See magus puding on valmistatud vaid kolmest koostisosast - kondenspiim, piim ja munad. Selle pudingu retsepti mitmekesistamiseks peate selle küpsetama karamelliga, kui teil pole valmis karamelli, võite selle ise valmistada tavalisest suhkrust - see on väga lihtne!
See on vajalik
- Pudingu jaoks:
- - 2 purki kondenspiima;
- - piim - kogus, mis võrdub 2 purgi kondenspiimaga;
- - 8 muna.
- Karamelli jaoks:
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut.
Juhised
Samm 1
Kalla kondenspiim sügavasse kaussi, lisa piim ja klopi sisse suured kanamunad. Klopi mikseriga madalal kiirusel ühtlaseks.
2. samm
Valmistage karamell. Selleks valage vormi põhja suhkur, pange vorm tulele, sulatage suhkur karamellini. Eemaldage kuumuselt (vorm on väga kuum!), Jätke paariks minutiks jahtuma.
3. samm
Vala tulevane puding karamellivormi põhjale. Pange pudingunõu veevanni, pange ahju, küpseta 40 minutit keskmisel temperatuuril. Pudingu valmisolekut on lihtne kontrollida: torkige seda kergelt noaga, valmis puding peaks kergesti servadest lahti tulema.
4. samm
Eemaldage puding pannilt, kattes selle plaadiga ja pöörates selle ümber. Pudingu saate kaunistada värskete puuviljatükkidega. Jahutage puding eelnevalt kondenspiimaga täielikult ja seejärel serveerige seda lauale hommiku- või magustoiduna.