Martini Bianco on magus aromaatne vermut, mis on valmistatud valgest veinist, ürtidest ja vürtsidest. Tundub, et see on spetsiaalselt leiutatud selleks, et olla aluseks eredatele ja keerukatele kokteilidele.
Martini Bianco on võib-olla kõige kuulsam ja armastatum (eriti inimkonna ilusa poole poolest) vermut maailmas. See on hea nii puhtal kujul kui ka erinevate kokteilide alusena. Martini Bianco on nii mitmekülgne ja nii harmooniliselt ühendatud erinevate koostisosadega, et kuulsa valge vermutiga kokteiliretsepte on sadu, kui mitte tuhandeid.
Martini toonikuga
Seda kokteili on väga lihtne valmistada. Teil on vaja kõrget silindrikujulist highball-klaasi, umbes 200 g jääd, tervet ringi sidrunit, 50 ml Martini Biancot ja 150 ml klassikalist toonikut Schweppes. Kõik, mida peate tegema, on täita klaas jääga ülespoole, valada martini ja toonik ning seejärel serveerida jooki, kaunistades klaasi sidrunikiiluga.
Martini apelsinimahlaga
Martini Bianco sobib hästi puuviljamahladega. Maitsva Martini Bianco baasil valmistatud kokteili saate teha, võttes 150 ml apelsinimahla (mitte nektarit!) Ja 50 ml vermutit. Peate tegema järgmist: täitke highball-klaas jääga, valage sinna vermuti ja apelsinimahl, segage ja serveerige õlgedega. Klaasi saate kaunistada oranži laastudega.
Bianco päikesetõus
Valge vermuti ning puuvilja- ja marjamahlade segu põhjal valmib võluv kerge ja särav kokteil. Selle ettevalmistamiseks peate võtma kõrge palli klaasi ja täitma selle jääga kuni kõige tipuni. Seejärel valage klaasi 50 ml Martini Biancot ja 75 ml apelsinimahla ja jõhvikamahla. Nüüd tuleb jooki segada ja seejärel serveerida õlgedega, kaunistades klaasi oranži viiluga.
Aju plahvatus
Selle meeletult mõjusa ja maitsva kokteili saavad kergesti valmistada need, kellel on kokteilivaldkonnas juba kogemusi. Kõige tähtsam on jälgida, et tilgakihid selle ettevalmistamise ajal ei seguneks ja viin lebab kenasti kõige ülemisel läbipaistval kihil. Vastasel juhul ei saavutata visuaalset efekti.
Kokteili jaoks on vaja 50-grammist ampsu, 15 ml mis tahes viina, 10 ml Irish Cream'i (likööri Baileys), 20 ml Martini Bianco valget vermutit ja 5 ml Grenadine siirupit. Teil on vaja ka kokteililusikat ja õlgi. Kõigepealt peate klaasi valama Martini Bianco ja seejärel ettevaatlikult, sõna otseses mõttes tilkhaaval, valama Baileysi likööri. Martini puhul keerleb alkohol tilkadeks ja hakkab tegelikult välja nägema nagu aju. “Verise” efekti saamiseks lisatakse kokteilile “Grenadine” (jälle õlekõrre abil). Viimane lihv on viin. See tuleb kokteililusikaga väga ettevaatlikult välja panna või ülemise kihiga nuga üle valada.
