Tume rumm Bacardi Black (Bacardi Black) on kange alkohoolne jook, mille vananemine on vähemalt 4 aastat. Sellel rummil on rikkalik pruun värv ning ainulaadne troopiliste puuviljade, ploomi, aprikoosi ja banaani aroom. Bacardi Black jätab meeldiva järelmaitse koos kerge vanilli ja puitunud nootidega. Bacardi Blackit kasutatakse sageli kokteilides.
Tume rumm sobib hästi puuviljamahlade ja soodadega, mistõttu on see asendamatu mitmesuguste kokteilide valmistamiseks. Selliseid jooke eelistavad inimesed, kellele liiga kange alkohol ei meeldi, kuna muud koostisosad (mahlad, suhkrusooda, kookospiim, energiajoogid) vähendavad rummitaset.
Kokteile, mis sisaldavad Bacardi Black'i, on tohutult palju, kuid järgmisi peetakse kõige populaarsemaks.
Bacardi must koolaga
Sellel kokteilil on ainult kaks komponenti: tume rumm "Bacardi" ja Coca-Cola. Joogi värv osutub külma musta tee värviks.
Kõrge klaas tuleb kõigepealt täita 2/3 purustatud jämeda jääga. Seejärel valage 40 ml Bacardit ja täitke ülejäänud vaba osa Coca-Colaga. Klaasi saate kaunistada erksavärviliste õlgede, vihmavarju ja sidruni- või laimiviiluga.
Pina Colada tumeda rummiga
See väga ebatavaline kokteil erineb maitselt klassikalisest "Pina Coladast" suurema karmuse ja kerge kibeduse poolest. Selle valmistamiseks vajate: 170 ml Bacardi Blacki, 220 ml kookoselikööri ja maitse järgi ananassimahla. Mida rohkem mahla, seda vähem on saadud joogi kangus.
Kõigepealt segatakse blenderis rumm, kookoseliköör ja ananassimahl, mille järel lisatakse ülaosale jää ja segatakse uuesti. Kui jää on täielikult lahustunud, valatakse kokteil klaasi ja kaunistatakse ananassiviiluga.
Sulgpallikokteil
See kokteil kuulub kategooriasse "lühikesed joogid", st. ühe joogiga võetud joogid. Kokteili ühe portsjoni jaoks vajate 20 ml Bacardi Black rummi, 30 ml pohlamahla ja 20 g värsket ananassi.
Rumm valatakse hunnikusse, seejärel pohla mahl üleni. Virn on kaunistatud ananassiviiluga, mida on soovitatav ühe suupistega juua.
Kuum kokteil tumeda rummi ja kohviga
See soojendav jook sobib suurepäraselt talveõhtuks. Vajalikud koostisosad: 30 ml Bacardi Blacki, 14 ml konjakit, 120 ml kohvi, 2 tükki suhkrut ja viil sidrunit.
Kõik koostisosad (välja arvatud sidrun) valatakse väikesesse kastrulisse, mida hoitakse madalal kuumusel, kuni segu kuumutatakse. Seejärel valatakse kuum jook iiri kohviklaasidesse ja kaunistatakse sidrunikiiluga.
Energia "Bacardi"
Selle kosutava joogi valmistamiseks vajate: 30 ml tumedat rummi, 20 ml absinti, 20 ml Grenadine siirupit, mitte rohkem kui 100 ml mis tahes energiajooki, natuke laimimahla ja tükike rafineeritud suhkrut. Nõudelt nõutakse klaasi, klaasi ja alustassi.
Laimi mahl ja Grenadiinisiirup valatakse taldriku põhja ning joogi magusaks lisamiseks pannakse keskele tükk suhkrut. Absint ja rumm valatakse kõigepealt klaasi, misjärel need segatakse ja kolmandik segust valatakse suhkrule. Pärast seda süüdatakse suhkur 5 sekundit ja ülejäänud rumm-absindi segu valatakse alustassile. Klaas pööratakse tagurpidi ja sellega kaetakse suhkur. Kõik toimingud tuleb läbi viia väga kiiresti. Kui tuli on kustunud, täidab klaasi sisemust vedelik. Klaas tõuseb ja energiajoogid valatakse selle tippu.
