Milline Külm Eelroog On šampanja Jaoks Parim

Sisukord:

Milline Külm Eelroog On šampanja Jaoks Parim
Milline Külm Eelroog On šampanja Jaoks Parim

Video: Milline Külm Eelroog On šampanja Jaoks Parim

Video: Milline Külm Eelroog On šampanja Jaoks Parim
Video: Çiğdem YARKIN-Bir Yeşil İklim Misâli Tatlı Rüyâ Gözlerin (Kanun Tak.İsmail KARAŞIN) (HÜSEYNİ)R.G. 2024, Märts
Anonim

Šampanja, samuti kõik vahuveinid, on universaalne jook pidustuste pidamiseks ja suurepärane aperitiiv. Selle ülla joogi eelroog valitakse sõltuvalt kaubamärgist, suhkrusisaldusest ja muudest nüanssidest. Lähenege sellele küsimusele hoolikalt - õigesti valitud külmad eelroad rõhutavad šampanja eeliseid parimal viisil.

Milline külm eelroog on šampanja jaoks parim
Milline külm eelroog on šampanja jaoks parim

Ideaalne aperitiiv ja lisand

Šampanjat pakutakse kõige sagedamini varahommikul aperitiivina. Jook peaks olema hästi jahutatud. Ideaalne šampanja lisand - kalasuupisted, gurmeeliha, ulukiliha, puuviljad. Hapnemata poolkõvad juustud nagu maasdam või tilsitter pakutakse koos lihtsate šampanjadega ilma tootmisaastat määramata, samuti vahuveinidega. Šampanjaks ei sobi sinised ega valged juustud. Väga populaarne variant on juustukuubikute ja valgete viinamarjadega suupisted. Võite serveerida kuivatatud saiakrutoonid, määrida juustupastaga. Eelroa maitse peaks olema pehme, sellele ei tohiks lisada karmi vürtse ega vürtse. Šampanja ei sobi valgete kastmete, eriti majoneesiga.

Rosé šampanja sobib hästi veiseliha carpaccio ja küpsetatud austritega. Valge kuiv harmoneerub hästi suitsulõhega. Seda kala saab kasutada tartletide valmistamiseks või viiludena. Kui kavatsete lõhe serveerida salatiga, ärge lisage roogile äädikat - see tapab šampanja. Lõhe õrna maitset aitab rõhutada lubi või sidrun. Suitsutatud liha on parem mitte pakkuda šampanjaga.

Gurmeetoitude eelroogade hulka kuuluvad erinevad sufleed ja vahud, mis on valmistatud kalast, mereandidest, sparglist või juustust. Parem on teha neid osade kaupa või serveerida tartletides ja härgades. Kergete vahuveinide jaoks sobivad ka punase kaaviariga tartletid. Kui plaanite serveerida keedetud krevette, vältige kokteilikastmeid - need hävitavad šampanja maitse. Krevette saab pakkuda salati, röstsaia või juustukuubikutega.

Poolkuiv šampanja sobib hästi pardi- või hanemaksapasteediga. Teine suupistevõimalus on mitmesugused hapumaitselised puuviljad, näiteks maasikad, passioniviljad või ananassid.

Gurmeetooted ja joogid

Parimate kaubamärkide valitud šampanja nõuab samu maitsvaid suupisteid. Mängule pakutakse vana šampanjat, millel on märge aastakäigu kohta. Ideaalseks kaaslaseks on külm nurm või metsvint. Kallistes restoranides ja vastuvõttudel pakutakse musta šampanja kõrvale sellise šampanjaga. See on täidetud vagunitega, asetatud röstitud leivaviiludele või serveeritud spetsiaalsetes kaaviari roogades jääl, millele on lisatud hõbe- või pärlmutterlusikad.

Teine võimalus täidlase vananenud šampanja eelroa saamiseks on austrid. Neid võib pakkuda toorelt, keedetult või küpsetatult.

Soovitan: