Tänapäeval teavad kõik, kes hoolivad oma tervisest, mangostanist ja selle kasulikest omadustest. Ja isegi inimesed, kes pole selle teema pärast mures, pöörasid suuri supermarketeid külastades sellele viljale ilmselt tähelepanu.
Kust saab osta mangostani?
Tänapäeval pole mangostani ostmine Moskvast probleem. Seda müüakse peaaegu kõikjal. Sellised jaeketid nagu Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus ja Okay pakuvad seda ja muud eksootikat igal aastaajal. Samal ajal püsib mangostani hind kõrgel. Kui teate, kuidas need viljad kodumaal kasvavad, muutub see asjaolu üsna arusaadavaks. See seletab ka mangostani puudumist turgudel: väiketarnijad ei taha sekkuda kaupadesse, mille hind ületab endiselt nõudlust. Äärmiselt harva leiab kapitaliturgudelt mangostani.
Kuidas mangosteen kasvab
See troopiline puuvili on väga tujukas. Puu nõuab temperatuure, mulla koostist, niiskust. See kasvab ja kannab vilja ainult orgaanilist ainet sisaldaval mullal ja temperatuuril 7–37 kraadi. Vilja ja kasvu vajalikud tingimused on ka soolase vee puudumine ja tugev tuul.
Mangostanipuu kasvab väga aeglaselt, kuid on samal ajal pikaealine. Suurim saak korjatakse 25–40-aastastelt puudelt, kuid see pole piir, märgitakse üle saja aasta vanuseid taimi.
Õige nimi
Mõni nimetab seda eksootilist puuvilja mangostaniks, teine - mangustaniks. Vahepeal on puu ja vilja ametlikult tunnustatud nimi mangustanipuu. See puu ei ole mango sugulane ega ole mangusti lemmiktoit. Taime ladinakeelne nimetus on Garcinia mangostana L., selle lugemine on vastuoluline, seega erinevad transkriptsioonivõimalused.
Mangosteen on tunnustatud kui maitsev troopiline puuvili. Paks punane või apelsinikoor peidab õrnu, poolläbipaistvaid valgeid viile. Mida rohkem nelki viljas, seda vähem seemneid. Puuvilju süüakse kõige sagedamini värskena, kuna õrn maitse kaob töötlemisel ja säilitamisel. Kodus tehakse koristusperioodil sellest mingi moos, kasutades kaneeli ja pruuni roosuhkrut. Tarretis valmistatakse koorest pärast spetsiaalset töötlemist.
Kasulikud omadused
Lisaks õrnale, igavesti meeldejäävale maitsele on mangosteen tõeline kasulike ainete kogu. Puuvilja peamine kasulik omadus on selle koores sisalduvad ksantoonid, mis on looduslikud antioksüdandid. Neil on viirusevastane toime ja hea mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Oma koostiselt ja toimelt sarnaneb mangostani koor rohelisele teele, mille eelised on ammu teada.
Puuvilja kodumaal kuivatatud koort kasutatakse nahahaiguste ja düsenteeria ravis. Lisaks toodetakse koorest selle mitmesugusel kujul palju ravimeid mitmesuguste haiguste vastu. Kõik tervisliku eluviisi pooldajad hindavad selle eksootilise puuvilja maitset ja eeliseid, kuni keskmise raja elanikeni veel hiljuti teadmata.
