Kui soovite oma külalisi tõeliselt üllatada, proovige kindlasti kodus likööri valmistada. Need retseptid valmivad väga kiiresti ja tulemus ületab kindlasti ootusi. Omatehtud liköörid on suurepärane alternatiiv kallitele "poe" jookidele, samas kui need ei sisalda kunstlikke lisaaineid ega säilitusaineid.
Kohviliköör
Koduse kohvilikööri valmistamiseks vajate 2 pudelit viina, 50 g looduslikku jahvatatud kohvi, näpuotsatäie kaneeli ja klaasi suhkrut (slaidiga).
Valage jahvatatud kohv klaasi veega, lisage veidi kaneeli ja pange tulele. Kui kohv keeb, eemaldage see tulelt, jahutage see, valage klaaspurki ja sulgege kaas. Eemaldage kohv päevas pimedas kohas. Selle aja möödudes kurna kohv, lisa sellele suhkur ja viin ning kuumuta segu nii, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Kurna saadud jook läbi marli, kuni see muutub läbipaistvaks. Pudelit pange pudelisse ja laske 3 päeva istuda. Lauas saab serveerida kõike, aromaatset ja maitsvat kohvilikööri.
Šokolaadiliköör
See omatehtud likööri retsept meeldib neile, kellel on magusaisu, sest jookil on nii rikkalik ja väljendunud šokolaadi maitse, et sellele on lihtsalt võimatu vastu panna. Jahvata 3 tumedat šokolaaditahvlit ja lisa 1 liiter viina. Nõuda saadud lahust nädalas pimedas kohas, süstemaatiliselt loksutades.
Valmistage suhkrust ja veest siirup (500 g suhkru jaoks - 1 klaas vett) ja lisage see viina ja šokolaadi tinktuuri. Filtreerige liköör ja pudelitesse. Omatehtud šokolaadilikööri tuleb infundeerida 3-5 päeva.
Munaliköör
See likööri retsept avaldab muljet valmistamise lihtsuse poolest. Munalikööri valmistamiseks oma kätega jahvatage 8 kollast 500 g granuleeritud suhkruga, lisage kollastele 200 ml alkoholi ja segage. Vala segusse klaas rasket koort, lisage 500 ml piima ja näputäis vanilliini. Klopi kõik segistiga läbi ja vala viin klaaspudelitesse. Sulgege anum ja laske munalikööril 2 kuud jahedas kohas tõmmata.
