See on vajalik
- Kahe liitri vee kohta:
- - pank "Saira";
- - kartulid 2-3 tk;
- - porgand (keskmine) 1 tk;
- - ümmargune riis 2 spl;
- - sibul (keskmine) 1 tk;
- - tomatipasta 1 spl (maitse järgi);
- - rohelised (maitse järgi);
- - Sool pipar.
Juhised
Samm 1
Riisi pestakse põhjalikult läbipaistvaks. Võtan alati ümmarguse, sest sellise kalasupi jaoks sobib see suurepäraselt. Panime poti veega tulele, valame sinna oma pestud riisi.
2. samm
Kuni vesi keeb, valmistage kõik vajalikud köögiviljad. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Porgandit saab riivida või peeneks hakitud. Haki sibul peeneks.
3. samm
Niipea kui vesi ja riis on keema läinud, pange kartulid sinna ja seadke kuumus keskmiseks. Keeda umbes seitse kuni kaheksa minutit.
4. samm
Prae porgandid taimeõlis, lisa sibul kolme minuti pärast ja hauta veel kaks kuni kolm minutit. Soovi korral võite pärast sibulate praadimist lisada tomatipasta ja hautada kaane all viis minutit. Lisan tomatipastat vastavalt oma tujule.
5. samm
Kui kartulid on valmis, lisage praetud köögiviljad puljongisse. Keeda tasasel tulel üks kuni kaks minutit.
6. samm
Avame konservid. Jahvata saury kahvliga otse purki. Pange suppi ja laske paar minutit podiseda.
Muide, saurust ei saa jahvatada, vaid panna tükkideks, nagu soovite.
7. samm
Soola, pipart ja maitse järgi maitsetaimi.
