Sauryst valmistatud kalarull täiendab suurepäraselt igapäevast menüüd ja näeb pidulikul laual hea välja. Saury sisaldab palju väärtuslikke mikroelemente ja rasvu, nii et rull osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.
See on vajalik
- - saury filee (120 g);
- –Nisuleib (25 g);
- - sibul (40 g);
- –Kanamuna (1 tk);
- - till (5 g);
- - või (15 g);
- - jahvatatud kreekerid (15 g);
- –Maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Võtke kalafileed, loputage hoolikalt jooksva vee all. Pange fileed hakklihamasinasse või segistisse ja tükeldage. Saadud segule lisage soola ja pipart, segage uuesti hästi.
2. samm
Pese tilli, haki peeneks. Koori sibul, lõika suurteks tükkideks. Jaga leib käsitsi väikesteks tükkideks. Viige kõik koostisosad ja kana muna hakklihale ja segage uuesti, kuni moodustub homogeenne konsistents. Rulli hakkliha peaks olema õhuline, kuid mitte vedel. Jätke segu 10-15 minutiks toimima.
3. samm
Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga, määri toiduõliga, puista üle riivsaiaga, pane hakkliha, ühtlustades selle ühtlaselt küpsetusplaadi pinnale. Küpsetage roogi ahjus umbes 20-30 minutit temperatuuril 150-160 kraadi.
4. samm
Eemaldage küpsetusplaat ahjust, laske nõudel veidi jahtuda. Haarake saadud kihi ühe serva ettevaatlikult oma kätega ja keerake see aeglaselt rulli. Määri veel sooja rulli peale võid ja oota, kuni roog on ligunenud.
5. samm
Rulli võib kaunistada õhukeselt tükeldatud köögiviljade või oliividega. Ärge unustage enne rulli portsjoniteks lõikamist nuga veidi niisutada. See hõlbustab rulli lõikamist.
