Kiire ja lihtne lihaga pirukas tarretatud keefiritainas on suurepärane võimalus rikkaliku, maitsva ja odava vahepala saamiseks. Selle retsepti tainas kasutatakse aspikat, mis tähendab, et te ei pea seda lahti rullima ja seejärel peske kööki pikka aega. Lihapiruka koostisosad on hõlpsasti kättesaadavad ja neid leiate peaaegu igast külmkapist või viimase võimalusena lähimas supermarketis.
See on vajalik
- Toiduvalmistamiseks vajate:
- - keefir - 0,5 l;
- - munad - 2-3 tükki;
- - sool - 0,5 tl;
- - sooda - 0,5 tl;
- - suhkur maitse järgi;
- - jahu - kui palju läheb sisse;
- - sibul - 1 tükk;
- - hakkliha - 300 - 500 g.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistame hakkliha, seda saab valmistada mis tahes liiki lihast, ükskõik millisest või kombineeritud lihast. Samuti kerime sibulat lihaveskis, lisame hakklihale, maitse järgi soola ja segatakse hoolikalt. Kuumuta pannil päevalilleõli, lisa hakkliha ja prae madalal kuumusel pehmeks, aeg-ajalt segades, et hakkliha oleks murenev, mitte ühe suure kotleti kujul.
2. samm
Kuigi hakkliha on praetud, valmistage tainas. Valage keefir sügavasse kaussi, lisage sooda, segage ja laske 5 minutit tasuda. Kui reaktsioon algab, see tähendab, et ilmuvad mullid, lisage veidi soola, peksake munad ja peksake vispliga. Lisage sõelutud jahu väikeste portsjonitena, vispeldades peatumata, nii et tükke ei moodustuks.
3. samm
Määrige küpsetusplaat või küpsetusnõu taimeõliga, valage pool tainast välja, asetage täidis ja katke ülejäänud tainaga peal, jaotage see ühtlaselt märgade kätega.
4. samm
Kuumutage ahi 180 - 190 kraadini, pange küpsetusplaat pirukaga ja küpsetage 30 - 40 minutit. Valmis kook peaks kerkima ja pruunistuma. Küpsetiste valmisolekut saate proovida hambaorki või terava noaga. Eemaldage valmis kook ahjust, laske sellel veidi jahtuda, eemaldage küpsetusplaadilt, lõigake tükkideks ja serveerige.
