Keefiripirukad on lihtne ja tervislik maius, mis säästab oluliselt aega ja raha, kui peate kiiresti külaliste saabumiseks midagi maitsvat valmistama. See kook osutub õrnaks ja õhuliseks, nii et nii täiskasvanud kui ka lapsed jumaldavad seda.
Keefiripirukas kaneeli ja õuntega
Selle koogi valmistamiseks vajate:
- 1 klaas keefiri;
- 2 muna;
- 1 tass suhkrut;
- 1 kott vanillisuhkrut;
- 50 grammi võid;
- pool tl soodat;
- 1,5 klaasi jahu;
- noa otsas sool.
Magustoidu kaunistamiseks ja täitmiseks kasutage 2-3 õuna, samuti maitse järgi kaneeli ja tuhksuhkrut.
Keefiripiruka koostisosade piitsutamiseks on soovitatav kasutada mikserit, kuid kui teil on piisavalt aega, saate ilma selleta hakkama.
Lisage anumasse järk-järgult munad, mõlemat tüüpi suhkur, sool, sulavõi, keefir, sooda ja sõelutud jahu. Vahusta need ühtlaseks. Määri keskmine küpsetusvorm ja vala pool tainast sinna, asetades viilutatud õunad peale. Piserdage kõik peal tuhksuhkru ja kaneeliga, valage ülejäänud tainas ja tasandage pind. Küpseta pirukat neljakümne minuti jooksul 180 kraadini kuumutatud ahjus. Piserdage valmis magustoitu tuhksuhkruga ja jahutage.
Maitsev ja lihtne retsept keefirikoogist šokolaadiga
Keefiri ja šokolaadiga piruka valmistamiseks võta:
- 1 klaas keefiri;
- 2 muna;
- 6 supilusikatäit suhkrut;
- 2 supilusikatäit kakaod;
- 3 supilusikatäit jahu;
- 1,5 tl küpsetuspulbrit;
- 50 grammi piima ja tumedat šokolaadi.
Teil on vaja ka 70 milliliitrit koort, 1 kott vanilliini, 30 grammi kreeka pähkleid ja 4 supilusikatäit taimeõli.
Segage munad suhkruga ja lisage neile keefir, küpsetuspulber ja taimeõli. Punnita kõik ühtlaseks ja sõelu tainasse vanilliin, kakao ja jahu. Murra šokolaad väikesteks tükkideks ja lisa need tainasse. Segage tainas kergelt ja valage keskmisele pannile, mis on kaetud kuivtoiduga pärgamendiga.
Soovi korral võite keefirikoogi tainasse lisada apelsini- või sidrunikoore, suhkrustatud puuvilju või rosinaid, mis annavad sellele pikantse maitse.
Jaotage kreeka pähklid taigna pinnale ja asetage tulevane pirukas 170-180 kraadini kuumutatud ahju, kus seda küpsetatakse kolmkümmend viis kuni nelikümmend minutit. Kontrollige koogi valmisolekut hambatikuga, mis peaks pärast selle läbistamist olema kuiv. Jahutage valmis magustoit, eemaldage noaga, mida peate mööda vormi serva kõndima, valage moosi või siirupiga ja serveerige. Võite ka kooki puista auruvannis sulatatud koore ja šokolaadiga.
