Krevetid muutuvad kuumtöötlemisel sageli kummiliseks. Söekeetmine on suurepärane alternatiiv. Lisage krevettidele kartulid ja teil on originaalne piknikuroog.
See on vajalik
- Teenib 4:
- - 500 g suuri krevette;
- - 8 igas suuruses kartulit;
- - 200 g kirsstomateid;
- - kamp rohelist sibulat;
- - maitse järgi punane pipar ja sool;
- - sidrun;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 3 spl. l. taimeõli;
- - 50 g võid.
Juhised
Samm 1
Sulatage krevetid ja loputage. Selle roa jaoks peaksite võtma neist koorikloomadest suured isendid. Muidugi võite kasutada väikseid, kuid peate arvestama asjaoluga, et toiduvalmistamise käigus muutuvad need veelgi väiksemaks. Ärge koorige krevette eelnevalt.
2. samm
Pange krevetid kaussi, piserdage sidrunimahlaga ja tilgutage taimeõli.
3. samm
Valmistage küüslauguõli. Bustivõi pipra ja soolaga. Lisage spetsiaalse pressi kaudu läbitud küüslauk ja segage seejärel kõik.
4. samm
Koori kartulid ja lõika köögiviljad viiludeks. Hõõru iga selline ring küüslauguõliga.
5. samm
Varda või vardas kartulid vaheldumisi kirsstomatite, hakitud paprikate, krevettide ja rohelise sibulaga. Viimane tuleb lõigata tükkideks, mille mõõtmed on 5–7 sentimeetrit. Krevettide uskumatult mahlakaks muutmiseks võib need pakkida peekoni, kinnitades "struktuuri" hambaorkidega. Ta ei lase neil kuivada. Sellisel juhul on mereannid valmis, kui peekon on täielikult praetud.
6. samm
Küpseta roogi söe kohal mõlemalt poolt 20–25 minutit. Kui te ei soovi varrastega sebida või teil pole neid lihtsalt saadaval, võite selle roa grillida. Parem on seda eelnevalt taimeõliga määrida.
