Hakklihaga küpsetatud suvikõrvits "Kanep" on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud noortest suvikõrvitsast, köögiviljadest, praetud hakklihast, millele on lisatud hapukoort. Suvikõrvitsa võib asendada baklažaaniga.
See on vajalik
- - 700 grammi suvikõrvitsat;
- - 1 spl. tomatipasta;
- - 100 grammi sibulat;
- - 200 grammi hakkliha;
- - 100 grammi porgandeid;
- - 6 spl. hapukoor;
- - pipar ja sool;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Koori ja haki sibul peeneks. Koori ja riivi porgandid peeneks.
2. samm
Prae sibul taimeõlis. Lisa porgandid ja prae veel paar minutit.
3. samm
Lisage hakkliha, segage kõik ja keetke umbes 15 minutit. Selleks, et see oleks ühtlaselt praetud, tuleb hakkliha spaatliga hästi lahti murda.
4. samm
Koorige suvikõrvits, lõigake mõlemad neljaks osaks. Klaasi valmistamiseks lõigake paberimass neist põhja puudutamata. Lisage hakklihale pool peeneks hakitud viljalihast.
5. samm
Lisa hapukoor, tomatipasta. Maitsesta soola, pipraga, sega, hauta veel paar minutit.
6. samm
Asetage tassid küpsetusplaadile, millest igaüks on täidetud hakklihaga. Määrige pealt hapukoorega.
7. samm
Pange 180 kraadini kuumutatud ahju, küpseta soovi korral 30–50 minutit.
