Gurmaanid hindavad roosuhkrut ainulaadse aroomi ja maitse poolest, mis sobib ideaalselt tee või kohviga. Kuid seda toodet võltsitakse sageli, nii et peate suutma eristada looduslikku roosuhkrut võltsitud.
Juhised
Samm 1
Roosuhkur võib olla valge või pruun. Pruun suhkur sisaldab melassi - musta värvi melassi, mis annab suhkrule omapärase karamellise maitse, maitse ja aroomi. Melassi koostis sisaldab inimkehale kasulikke elemente: B-vitamiine, kaltsiumi, rauda, fosforit, magneesiumi, vaske ja ka kiudaineid. Mida tumedam on suhkur, seda suurem on melassi kontsentratsioon selles. Siiski peaksite olema teadlik, et pruun värv ei ole alati selle toote loomulikkuse ja rafineerimata iseloomu näitaja. Tihti jätavad mitte eriti ausad tootjad tavalise suhkru kallimaks roosuhkruks, muutes selle värvi värvainete abil.
2. samm
Võltsingu äratundmiseks valage klaasi soe vesi, lisage sinna mõni teelusikatäis või tükike suhkrut ja segage korralikult. Kui vesi muutub pruuniks, siis on teil võltsitud toode - karamellivärvi valge suhkur.
3. samm
Roosuhkru looduslikkuse määramiseks on veel üks viis. Klaasis soojas vees lahustage mõni teelusikatäis või tükid suhkrut ja lisage veidi joodi. Kui jood muutub sinakaks, on see tõeline roosuhkur.
4. samm
Lisaks saab ehtsat toodet eristada selle iseloomuliku maitse ja lõhna järgi. Pärast tassi teele paar tükki suhkrut lisamist segage seda ja maitske jooki (tee asemel võite suhkru lahustada tavalises soojas vees). Päris roosuhkrut saab tuvastada selle karamellise aroomi ja maitse järgi.
5. samm
Pöörake kindlasti tähelepanu pakendile, kus peaks olema kiri "rafineerimata roosuhkur" ja märgitud tarnija riik. Päris roosuhkrut toodetakse Brasiilias Guatemalas, USA-s Costa Ricas, Kuubal Mauritiuse saarel. Selle toote hind on reeglina kõrgem kui tavalisel rafineeritud suhkrul.
