Krevetid on pikka aega olnud populaarne toit kogu maailmas. Kiiresti valmistatavad, maitsvad ja tervislikud ning on suurepärane komponent mitte ainult esimestel kursustel, vaid ka kergetel suupistetel.
See on vajalik
-
- krevetid - 1 kg;
- või - 150 g;
- sidrun;
- sool
- till ja vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Külmutatud keedetud krevetid ei nõua pikka küpsetamist, kuna need on peaaegu söömiseks valmis. Kogu keetmisprotsess taandub nende soovitud temperatuurini kuumutamisele ja vürtside lisamisele.
2. samm
Eemaldage külmutatud krevetid sügavkülmast ja loputage külma jooksva vee all. Teil pole vaja neid sulatada, peate lihtsalt vabanema liigsest jääst ja võimalikust mustusest.
3. samm
Kuumutage sügav pann ja sulatage selles 150 g võid. Pärast või täielikku sulamist asetage pestud krevetid pannile ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga. Pidage meeles, et need mereannid imavad väga hästi soola. Seetõttu tuleks seda lisada veidi rohkem, kui on vaja teise sarnase mahuga roa valmistamiseks.
4. samm
Lisage pannile mõned tilliseemned, segage hästi ja katke. Seda kõike tuleb teha piisavalt suure kuumusega.
5. samm
Pärast krevettide keemist pigistage neile poole sidruni mahl, segage, lülitage tule välja ja katke. Jätke need 15-20 minutiks pannile, nii et nad imaksid hästi soola ja vürtse, siis saab roog mahlane ja maitsev. Segage neid iga viie minuti järel.
6. samm
Seejärel asetage keedetud krevetid suurele tasasele tassile. Puista neile peale ülejäänud sidrunimahl, kaunista salati, tillioksade ja sidrunikiiludega.
7. samm
Kui pole aega keedetud külmutatud krevette küpsetada, on nende valmistamiseks kiirem viis.
8. samm
Loputage krevetid jäält, asetage sügavasse kaussi, lisage maitse järgi soola, vürtse ja tilliseemneid. Seejärel piserdage keskmisel võimsusel 5 minutit kergelt sidrunimahlaga ja mikrolaineahjus. Selle aja möödudes on roog söömiseks valmis.
9. samm
Serveerige krevettidega külma valget veini või õlut.
