Või on meie laudadel traditsiooniline toode. Õli on väärtuslik, kui see on looduslik, ilma lisandite, maitseainete ja taimerasvadeta. Kahjuks on tõeline või kauplustes väga haruldane. Kuid see on kasulik mitte ainult tervetele inimestele, vaid ka haigetele inimestele. 15-20 grammi võid annab meie kehale kolmandiku päevasest A-vitamiini annusest. Lisaks sisaldab õli E-, D- ja K-vitamiine, mis on hädavajalikud nägemise ja luude kasvu, naha ja juuste tervena. Kuidas tõelist võid tuvastada? Ja kuidas seda poest valida?
Juhised
Samm 1
Või tüüp on alati pakendil märgitud: "Kreemjas", "Amatöör" või "Talupoeg". Traditsioonilise või rasvasisaldus on 82,5%, "Amatöör" - alates 78%, "Krestyanskoe" - 72,5%. Kui rasvasisaldus on alla 70%, on teil võie ees.
2. samm
Päris või ei tohiks sisaldada taimseid rasvu. Kvaliteetne toode koosneb ainult looduslikust koorest ja täispiimast. Palmi, maapähkli, kookosõli või nn "piimarasvaasendaja" olemasolu peab pakendil olema kiri "Margariin".
3. samm
Looduslik koorevõi on talvel valge. Kuid suvivõil on meeldiv kollane toon, mis muutub tänu värske rohu lisamisele lehmade suvisesse ratsiooni. Ainult kunstlikud värvid annavad talvel õlile kollase värvi.
4. samm
Jahutatud või peaks olema elastne ja hõlpsasti võileivale määritav. Kas õli laguneb ja laguneb? See tähendab, et toote retsepti on oluliselt muudetud.
5. samm
Proovige õli kvaliteeti määrata lõhna järgi. Ükski kunstlik lõhna- ja maitseaine ei tekita tõelise või lõhna täielikult. Looduslikul õlil on peen kreemjas lõhn, milles pole võõraid lisandeid. Kui lõhn on läbi pakendi tunda, võib eeldada, et pakend on maitsestatud võlts.
6. samm
Kaalu järgi õli valimisel uurige toote jaotust. Päris või on tihe, kuiv, kergelt läikiva struktuuriga. Aeg-ajalt võivad ilmneda niiskuse tilgad.
7. samm
Sageli "peidetakse" teavet taimsete rasvade olemasolu kohta väikeste trükiste abil. Kui te ei saa toote koostist lugeda, on parem selle ostmisest keelduda. Õli nimele lisades eesliited "ekstra", "eriline", "traditsiooniline", "vana vene keel" viitab tõenäoliselt kombineeritud toode, mis on valmistatud TU, mitte GOSTi järgi.
8. samm
Kerge õli või võileivaõli valimisel uurige koostist. Kui toode sisaldab üle 50% piima, siis tuleks seda nimetada piima-köögivilja seguks, kui vähem kui 50%, siis köögivilja-piima seguks.
