Melon on tuntud oma kasulike omaduste ja mahe, magusa maitse poolest. Kuid selleks, et nautida kogu seda idamaise vilja rikkust, peate suutma selle õigesti valida. Kuid kuna turul ja poes on võimatu koore alla vaadata, peate kasutama teatud oskusi. Siin on mõned väärtuslikud näpunäited küpse meloni valimiseks.
Tüvi Kõigepealt juhtige tähelepanu melonivarrele. Küpses puuviljas peaks see olema paks, kergelt kuivatatud.
Koor: Nüüd vaadake varre vastaskülge ja suruge kergelt koorikule. Kui koor on kõva, siis pole melon ilmselt veel täielikult küps. Mahlases, küpses melonis annab koor pressimisel kergelt järele ja mureneb. Kuid see reegel töötab ainult pikliku meloni sortidega. Mis puudutab ümaraid puuvilju, siis siin tasub rohkem tähelepanu pöörata selle aroomile. Ehkki ümmargust melonit saab kontrollida ka kooriku järgi - võrgusilma olemasolu (mitte kõigis sortides) või nn "armi" (suhteliselt pehme laik õieotsas) järgi.
Lõhn. Küpsel melonil on väga tugev magus aroom. Seda on tunda isegi lootele mingil kaugusel.
Heli - küpse meloni teine omadus on tuhm heli ja kaal, hoolimata selle väiksusest.
Kust osta? Ärge ostke melonit teeäärsetelt müüjatelt. Meloni koor on väga õrn ja vilja võib küllastada bensiini "aroomiga" Ja see mõjutab toote eeliseid negatiivselt. Kõige sobivam koht oleks kauplus või siseturg.
Eduka valiku preemia ja tulemus on mahlane, aromaatne, magus melonimass. Viljaliha värv ei pea olema sügavkollane. Kollane värv räägib ainult suures koguses A-vitamiinist teie valitud melonis.
