Hautisega kartul on üks lihtsamaid toite. Võite kartulid koos hautisega vahustada ilma muude koostisosadeta, kui olete looduses, näiteks maal. Kodus saate selle roogi maitset ja aroomi kaunistada, lisades köögivilju ja vürtse.
See on vajalik
-
- kartul - 6 tk;
- hautatud liha - 1 purk;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- tomatid - 2 tk;
- magus pipar - 1 tk;
- hapukoor - 50 g;
- päevalilleõli - 3 spl. l.
- küüslauk - 3 nelki;
- pipraterad - 3 tk;
- tilli
- Loorberileht
- sool.
Juhised
Samm 1
Peske kõik köögiviljad külma veega. Koori kartulid. Lõika see kuubikuteks ja prae kergelt päevalilleõlis. Selleks kasutage kõrgete külgedega pannil.
2. samm
Koori porgandid ja sibulad. Lõika need väikesteks tükkideks ja prae eraldi väikeses pannis. Pange eelnevalt noaga purki lõigatud hautis siia. Segage köögivilju koos hautisega puidust spaatliga ja praadige kolm minutit. Seejärel lisage see segu pannile koos kartulitega ja segage.
3. samm
Vala veidi keedetud või filtreeritud vett, lisage loorberileht ja pipraterad.
4. samm
Lõika tomatid ja paprikad väikesteks tükkideks. Lisage pannile hakitud köögiviljad, sool ja segage uuesti. Hauta keskmisel kuumusel, kuni kartul on pehme ja maitsev.
5. samm
Küpsetamise lõpus lisage hapukoor, hakitud till ja küüslauk. Pärast seda hautage tassi paar minutit ja võite oma sõpru hautatud hautatud kartulitega kostitada.
