Maitsev salat meie lapsepõlvest. Krabipulgad ja majonees kasutamata saate selle oma köögis täielikult taastada!
See on vajalik
- Riis - 1 spl.
- Punane paprika - 2 tk.
- Adyghe juust - 200 gr
- Kurk - 1 tk.
- Konserveeritud mais - 1 purk
- Till või petersell - 50 gr
- Hapukoor - 250 gr
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Sinepipulber - 1/2 tl
- Sidrunimahl - 1 tl
- Sool, must pipar - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage klaasi riisi hoolikalt jahedas vees. Pange 1,5 tassi vett kuumutamiseks. Kuumuta keemiseni, lisa pestud riis. Hauta tasasel tulel, kaanega kaetud, kuni see on pehme, umbes 20-30 minutit. Vajadusel lisage veel vett. Lõpuks soola ja lülitage pliit välja. Jätke riis 10 minutiks kaetud.
2. samm
Seniks valmista ülejäänud ained. Peske köögiviljad ja maitsetaimed hästi. Lõika pipar ja kurk kuubikuteks. Lisaks värskele kurgile võite kasutada mitut hapukurki. Haki till või muud ürdid.
3. samm
Lõika kogu Adyghe juust kuubikuteks. Sega sügavas kausis kõik koostisosad - jahtunud riis, pipar, kurk, Adyghe juust, ürdid. Kurna mais ja lisa see salatile.
4. samm
Valmistage omatehtud majoneesi. Selleks segage hapukoor, sinepipulber, taimeõli (eelistatavalt külmpressitud), sool, must pipar, sidrunimahl. Majonees on valmis! Maitsesta valmistatud salat majoneesiga ja jahuta külmkapis. Adyghe juust meenutab oma tekstuurilt krabipulki ja värvi annab punane pipar.
