Delikatess on leotatud kohupiima-jogurtikreemiga ja kaunistatud glasuuriga. Toiduvalmistamine ei võta palju aega ega vaja suuri kulinaarseid oskusi.
See on vajalik
- - 3 muna
- - 480 g granuleeritud suhkrut
- - 200 g hapukoort
- - 160 g jahu
- - 6 spl. kakaopulber
- - 1 tl küpsetuspulber
- - 1 tl sooda
- - 200 g kodujuustu
- - 300 g jogurtit
- - 15 g želatiini
- - 40 g võid
- - 4 supilusikatäit piim
Juhised
Samm 1
Valmista biskviit. Klopi granuleeritud suhkur ja munad mikseriga tugevaks vahuks. Lisage hapukoor, segage. Ühendage söögisooda, kakaopulber, küpsetuspulber ja jahu. Kombineeri hapukoore-suhkru seguga ja sega kõik ühtlaseks massiks.
2. samm
Vooderda küpsetuspaberivorm, pintselda võiga ja laota tainas. Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta biskviit ja küpseta 30-35 minutit. Eemaldage ahjust ja jahutage veidi. Lõika jahtunud biskviit 2 cm paksusteks tükkideks.
3. samm
Valmistage kreem. Vahusta 200 g granuleeritud suhkrut kodujuustuga, lisa jogurt ja peksid uuesti. Vala želatiin kuuma veega. Sega kreemiga.
4. samm
Määri iga biskviiditükk koorega ja aseta nõusse. Tehke seda tassi ääreni. Mähkige plastikusse ja hoidke külmkapis 5-6 tundi.
5. samm
Valmista glasuur. Segage 4 supilusikatäit. granuleeritud suhkur ja piim, pange tulele ja keetke, kuni suhkur lahustub. Lisa või ja 3 spl. kakaopulber, segage. Pange madalale kuumusele ja viige jäätumine paksemaks. Kaunista kook glasuuriga ja aseta 20-25 minutiks külma kohta.
