Milliseid vitamiine meie keha eriti vajab ja kust neid saada? Milliseid toite peaksite regulaarselt oma dieeti lisama?
Juhised
Samm 1
A-vitamiin
See on kasulik nägemise jaoks, on vajalik võrkkesta taastamiseks ja avaldab positiivset mõju kogu kehale. Ebapiisava koguse korral muutub nahk kuivaks ja hakkab kooruma ning lastel tekib kasvupeetus. Kriitilise vitamiinipuuduse korral tekib haigus "öine pimedus". A-vitamiini leidub porgandis, kõrvitsas, spinatis, savokapsas, aprikoosides, hurmaades, munades, maksas ja juustus. Soovitatav annus on 0,9 mg päevas.
2. samm
Vitamiin B1
See vitamiin on oluline närvirakkude, lihaste ja süsivesikute ainevahetuse jaoks. Selle puudumisel võivad tekkida närvisüsteemi häired, vereringe ja üldine halb enesetunne. Vitamiinid sisaldavad toidud: täisteraleib, nisuidud, kaunviljad, kaerahelbed, päevalilleseemned, kartul, pruun riis, marjad. Soovitatav annus on 1,2-1,4 mg päevas.
3. samm
B2-vitamiin
Osaleb valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses kehas. Selle puudulikkuse, kasvu pidurdumise ja kehakaalu languse korral täheldatakse suu nurkades pragusid. Sisaldab piima, piimatooteid, juustu, mune, veise maksa, õllepärmi. Soovitatav annus on 1,5-1,7 mg päevas.
4. samm
Pantoteenhape (B5)
See on oluline ainevahetuse jaoks kehas, avaldab positiivset mõju juuste kasvule ja naha seisundile. Puudulikkuse korral märgitakse nahakahjustusi, lastel - kasvu aeglustumist. Sisaldub järgmistes toodetes: täisteraleib, veise maks, pärm, kaunviljad, brokoli, seened. Soovitatav annus on 8 mg päevas.
5. samm
Vitamiin B6
See vitamiin on kasulik närvisüsteemile, oluline organismi valkude ainevahetuseks ja on hädavajalik punaste vereliblede moodustumiseks. Puudulikkuse korral võib esineda ülierutuvust, nahakahjustusi ja aneemiat. Sisaldub sojaubades, idandatud teraviljades, lihas, merekalades, banaanides, rohelises sibulas, kapsas, paprikates. Soovitatav annus on 1,6-1,8 mg päevas.
6. samm
Foolhape (B9)
Selle vitamiini olemasolu on oluline vereloomeks ja rakkude jagunemiseks. Puudulikkuse tunnused: aneemia, muutused limaskestas. Suurt foolhappesisaldust täheldatakse maksas, pärmis, sparglis, peedis, spinatis. Soovitatav annus on 0,16 mg päevas.
7. samm
Vitamiin B12
See on vajalik keharakkude struktuuri ja hematopoeesi jaoks. Puudulikkuse korral võib ilmneda aneemia. Sisaldab veiseliha, maksa, juustu, piima, lõhet, munakollasi. Soovitatav annus on 0,005 mg päevas.
8. samm
Biotiin
See vitamiin on oluline ainevahetuse jaoks; puuduse korral võivad esineda nahamuutused, juuste väljalangemine ja üldine halvenemine. Sisaldab veise- ja sealiha maksa, munakollasi, piima, valtskaera, idandatud seemneid, seeni, lillkapsast, maapähkleid. Soovitatav annus on 0,05-2 mg päevas.
9. samm
Niatsiin
Osaleb keha energia ainevahetuses. A-vitamiini puudumine võib põhjustada naha ketendust, depressiooni, pearinglust. Sisaldab täisteraleiba, kaunvilju, kliisid, merekalu, kalkunit, kartulit. Soovitatav annus on 15-18 mg päevas.
10. samm
C-vitamiin
See on väga oluline immuunsuse, rakusisese ainevahetuse ja raua imendumise tugevdamiseks. Puudulikkuse korral on keha nõrk vastupanu nakkustele, haavade aeglane paranemine. C-vitamiini sisaldavad toidud: paprika, brokkoli, spinat, apteegitill, tsitrusviljad, kiivi, marjad. Soovitatav annus on 75 mg päevas.
11. samm
D-vitamiin
Vajalik luude ja kõhre moodustamiseks. Puudulikkuse korral täheldatakse luude haprust ja haprust, lastel võib esineda kasvu pidurdumist. See vitamiin moodustub nahas ultraviolettkiirte mõjul. Seda leidub ka mõnes toidus - tursamaks, kalaõli, või, juust ja kodujuust. Soovitatav annus on 0,005 mg päevas.
12. samm
E-vitamiin
See on vajalik keha kasvu ja arengu jaoks, kaitseb ja säilitab A-vitamiini. Puuduse korral võib ilmneda lihaste atroofia ja aneemia. Sisaldab päevalilleseemneid, taimeõli, teravilja, kaunvilju, pähkleid, makrelli. Soovitatav annus on 12 mg päevas.
13. samm
K-vitamiin
Vajalik vere hüübimiseks. Puudulikkuse korral võib ilmneda suurenenud kalduvus verejooksudele. K-vitamiini toodab soolestiku mikrofloora, seda leidub ka brokkolis, savokapsas, spinatis, rohelistes tomatites, piimas, munades, kreeka pähklites. Soovitatav annus on 0,7-2 mg päevas.
