Kaasaegsed köögiseadmed aitavad koduperenaistel säästa aega, pesta vähem nõusid ja samal ajal valmistada sama maitsvaid ja veelgi tervislikumaid roogasid. Küpseta kana mikrolaineahjus kotis, see on väga mugav, võrreldamatult kiire ja uskumatult toitev.
Terve kott mikrolaineahjus kana
Koostis:
- 1 keskmine kana kaaluga 1,5 kg;
- 4 küüslauguküünt;
- 1 tl sool;
- 1/4 tl. majoraan, kurkum, basiilik, tüümian ja valge pipar.
Peske kana korralikult voolava vee all, koorige sulest jäänustest, kui neid on, liigne nahk, rasv ja kõrbenud. Kustutage rümba paberrätikuga või kuivatage loomulikult. Hõõru see soola ja vürtside seguga nii väljast kui seest ning jäta pooleks tunniks nende maitsesse ja aroomi ligunema. Eemaldage küüslauguküüntelt kestad, suruge need noa laia küljega kergelt alla ja asetage linnu sisse.
Asetage kana küpsetuskotti seljaga ülespoole, tõstke selle vaba serv üles ja kinnitage see, sidudes selle sõlme või kinnitades kaasasoleva klambri või lihtsalt tugeva niidiga. Torka pakend 5–7 korda läbi hambaorgi või kahvliga, et see küpsetamise ajal aurust üle ei valguks ja sa ei peaks seadmeid pesema. Viige see ahjuvormi ja mikrolaineahju. Seadke võimsuseks 800 vatti ja kodulinde mikrolaineahjus 25 minutit. Kui soovite saada kuldpruuni kooriku, rebige foolium 5–7 minutit enne keetmise lõppu.
Kana mikrolaineahjus kotis hapukoorekastmes
Koostis:
- 1 keskmine kana;
- 150 g hapukoort, vähemalt 20% rasva;
- 50 ml vett;
- 1 sibul;
- 10 oliivita oliivi;
- 1/3 tl pune, basiilik ja paprika;
- 1/4 tl jahvatatud punane pipar;
- 1 tl sool;
- 3 oksa peterselli ja tilli.
Valmistage lind ette nii, nagu mainitud esimeses retseptis, ja lõigake see tükkideks - trummipulgad, reied, tiivad ja rindkere. Pange kõik sügavasse anumasse. Valage hapukoor ja vesi puhtasse kaussi, lisage kindlaksmääratud vürtsid ja sool. Haki oliivid peeneks, vabasta sibul kuivast pealmisest kihist, haki peeneks ja purusta kätega või purusta. Lisage marinaadile köögiviljad, katke sellega peamine koostisosa ja segage hoolikalt.
Kastke kana vähemalt tund ja eelistatavalt paar külmkapis kile või kaane all, seejärel pange see küpsetuskotti, tampige see mugavalt ja valage pärast marineerimist nõusse järelejäänud kastmega. Pange kõik mikrolaineahju spetsiaalsele kuumuskindlale lamedapõhjalisele klaasnõudele. Küpsetage tassi 20 minutit 800 vatti juures. Pange see kastmega serveerimis- või serveerimisplaadile ja piserdage hakitud peterselli ja tilliga.
