Kana küpsetamine tavalises ahjus on üsna tülikas ja mitte alati võimalik. Sellisel juhul ei takista miski mikrolaineahjus küpsetamist - see osutub mitte vähem maitsvaks ja vaeva on palju vähem.
See on vajalik
-
- Kana rümp.
- Marinaadi jaoks:
- maitseaine "Kana jaoks" - 4 supilusikatäit;
- maitsestamine "Grillile" - 2 supilusikatäit;
- ühe sidruni mahl;
- küüslauk - 2 nelki.
Juhised
Samm 1
Sulata kana, eemalda rups. Veenduge, et pakendil pole kana külge jäänud metallist klambreid, vastasel juhul võite kodus ilutulestiku üles seada. Õige temperatuuri ja küpsetusaja arvutamiseks kaaluge kana enne küpsetamist. Kui küpsetate täidisega kana, kaaluge seda koos hakklihaga. Kui teie kana kaalub vähem kui 1,5 kg, küpsetatakse see kiiresti, kuid pole aega pruunistuda. Nii et isuäratavama ilme saamiseks levitage enne küpsetamist sojakastet või sulavõid.
2. samm
Valmistage oma valitud kana marinaad. Võite näiteks teha nii: võtke 4 supilusikatäit kana maitseainet, sidrunimahla, 2 supilusikatäit grillmaitseainet, 2 purustatud küüslauguküünt, segage, määrige kana ja jätke mõneks ajaks seisma. Põhimõtteliselt piisab poolest tunnist, kuid paar tundi on palju parem.
3. samm
Pange lind mikrolaineahju õigesti. Kui rümp on üle 1,5 kg, siis keerake see kompaktselt kokku - seotage tiivad ja jalad. Suure kana puhul katke tiibade otsad fooliumiga, nii et need ei põleks. Asetage suured linnud rinnaga allapoole - peate need hiljem ümber pöörama.
4. samm
Kasutage röstimiskotte, kui kardate mikrolaineahju määrida või kui teie linnuliha ei küpseta hästi. Sellisel juhul asetage sees spetsiaalne röstimisrest. Pange lind kotti (ärge unustage, et eemaldate sellest kõik metallklambrid), asetage see resti restile ja alustage küpsetamist.
5. samm
Eemaldage kott, kui pool küpsetusajast on möödas. Keerake kana rinnaosa ülespoole, valage sojakaste ja jätkake küpsetamist.
6. samm
Eemaldage kana ahjust ja katke fooliumiga - see peegeldab soojust sissepoole ja seega jõuab kana mikrolaineahjus valmisolekuni. Selleks, et kontrollida, kas kana on valmis, torgake see kahvliga läbi ja vajutage veidi alla. Kui selge mahl välja voolab, on kana valmis. Kui see on roosa, peab kana ikkagi ahjus seisma.
