Puu on laua suurepärane kaunistus ning maitsev lisand jookidele ja söögikordadele. Neid saab serveerida tervena, kaunilt spetsiaalsetes vaasides. Kuid mõnel juhul, näiteks puhvetite ajal, pakutakse puuvilju ja marju erinevalt.
See on vajalik
- - plastkorgid;
- - puidust vardad ja hambaorkid;
- - terav nuga;
- - mineraalvesi;
- - piparmündilehed, sõstraoksad.
Juhised
Samm 1
Valmistage mahuti puuviljade jaoks ette. Need võivad olla suured lamedad nõud ja plaadid - ümmargused, ruudukujulised, ovaalsed või kolmnurksed. Sellistel roogadel näevad lokkis lõiked ilusad välja. Mitmekorruselised vaasid näevad välja väga elegantsed, milles saate puuviljakanape välja panna.
2. samm
Nõu keskele võite asetada väikese arbuusi, mis on kaunistatud nikerdamistehnikas nikerdatud lilledega. Kui köögiviljade ja puuviljade lokkis lõikamise kunst pole teile kättesaadav, piirduge kogu ananassiga. Asetage see lameda plaadi keskele. Ümber kontsentriliste ringide, hakake panema hakitud puuvilju - õunu, apelsini, pirne, kiivi. Valage maasikad, viinamarjad ja kirsid suussulavatele slaididele.
3. samm
Rootsi lauas on peamine mugavus. Puu tuleks lõigata väikesteks tükkideks. On oluline, et neid oleks kahvli külge lihtne kinnitada ja et nad ei läheks suhu. Lõika ananassid segmentidena, apelsinid õhukeste poolrõngastena, õunad mitte liiga suurtes viiludes. Asetage läheduses plastikust harud.
4. samm
Külaliste jaoks on väga mugav variant puuviljakebab ja suupisted. Erineva suurusega vardadel või hambatikkudel torgatakse puuviljakuubikuid ning terveid marju maasikatest või viinamarjadest. Mõnikord täiendatakse selliseid komplekte juustukuubikutega.
5. samm
Puuvilja- ja marjasalateid saab pakkuda arbuusist või melonist lõigatud anumates. Lõigake puuvilja ülaosa ettevaatlikult ära, valige pallide moodustamiseks spetsiaalse ümmarguse lusikaga paberimass. Lõika terava noaga arbuusiküljele eelnevalt ettevalmistatud šablooni järgi osa koorest. See võib olla hieroglüüf, pilt või ettevõtte logo. Saadud vaasi asetage viljaliha pallid, mis on segatud apelsini, mango, ananassi ja maasikatega.
6. samm
Suvise banketi või buffet-laua jaoks sobivad jääst valmistatud vaasid. Valmistage ette kaks erineva läbimõõduga, kuid sama kõrgusega kaussi. Parimad on sügavad ja läbipaistvad klaasist kausid. Täitke suur mahuti kuni kolmandik veega. Pange väiksem kauss sissepoole ja kleepige see ristilõikega. Pange kaussi külgede vahele sõstraoksad, piparmündilehed või roosiõielehed. Ilusad näevad välja ka sidrunite ja apelsinide õhukesteks viiludeks lõigatud ringid.
7. samm
Pange kausid mitu tundi külmkapi sügavkülma. Eemaldage mahutid, asetage teine rida dekoratiivesemeid, lisage ääreni vett ja külmutage uuesti. Valmis kausi eemaldamiseks valage sooja veega väiksemasse kaussi ja eraldage struktuur ettevaatlikult. Hoidke jäävaasi külmkapis. Enne serveerimist täitke see marjade või puuviljakebabidega.
