Puuviljad on omaette imelised ja neid kasutatakse sageli teiste roogade kaunistamiseks. Kuid lokkis lõiked ja originaalsed värvikombinatsioonid võivad puuviljade ja nende roogade serveerimise veelgi tähelepanuväärsemaks muuta.
Juhised
Samm 1
Kõige levinum viis puuviljade kaunistamiseks on nikerdamine, see tähendab mustrite lõikamine. Nikerdada saab nii väikest õuna kui ka tohutut arbuusit. Tõsi, ilma sobivate tööriistade ja mõningate kogemusteta ei saa meistriteost luua. Kuid ärge heituge. Lihtsaid mustreid saate kujutada tavalise noaga, keskendudes joonisele, joonistusele või andes lihtsalt fantaasiale vabad käed.
2. samm
Võtame näiteks rohelised ja punased õunad. Lõigake need võrdseks arvuks võrdseteks horisontaalseteks viiludeks. Asetage viiludest terved õunad, vaheldumisi lilleribadega. Kui teil on spetsiaalne käbilõikur, lõigake mõlema õunasordi koonused ühtemoodi, lõpuks saate punaste õunte roheliste täppidega ja vastupidi. Pärast seda on furoor külaliste seas tagatud.
3. samm
Päris roose saab valmistada samast õunast. Jagage õun 4 viilu, südamik ja lõigake igast veerandist õhukesteks viiludeks. Kastke õunad keevasse siirupisse ja keetke 1-2 minutit, kuni see on pehme. Asetage viilud õrnalt küpsetusplaadile, pintseldage neid lahustunud želatiiniga. Võtke üks neist ja keerake see torusse. Pange järgmine viil esimese ümber. Nii et viilude kaupa, kroonleht kroonlehtede kaupa pimestage roos. Paarist õunast peaks saama terve hunnik.
4. samm
Puuviljalaua vaieldamatu lemmik saab olema söödav korv. Võtke suur melon või keskmise suurusega arbuus. Lõika pooleks, suurema ilu saavutamiseks võite ülaosale jätta mingi käepideme. Eemaldage südamik lusika või spetsiaalse tööriistaga. See on kõik. Täitke see korv nii, nagu soovite. Täidiseks võivad olla viinamarjad, apelsini- ja mandariiniviilud, mitmesugused marjad, meloni- ja arbuusipallid, mis on eelnevalt korvi kerest eemaldatud.
5. samm
Ole julgelt loov. Puuviljade ilu on see, et neid saab omavahel piiramatult varieerida ja ükski kombinatsioonidest ei osutu valeks.
