Värsked puuviljad on teadaolevalt suurepärane kaunistus laual. Nende värv ja kuju värskendavad imeliselt ja loovad piduliku meeleolu. Laua kaunistamine puuviljadega on meeldiv ja mitte keeruline ülesanne, kuid sellel on ka oma reeglid.
See on vajalik
- - laiad, madalad vaasid;
- - puidust või plastikust vardad;
- - kausid;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Pange laudadele nõud ja laiad madalad värskete puuviljade ja marjade vaasid. See lihtne serveerimisvõimalus sobib ideaalselt Rootsi laua või pikniku jaoks. Veenduge, et kogu toitu oleks mugav oma kätega võtta. Loputage ainult kirsse, kirsse, maasikaid ja muid sarnaseid marju, ärge rebige varsi maha. Peske banaanid ja lõigake need ilma koorimata pooleks.
2. samm
Lahustage viinamarjad väikesteks kimpudeks, virsikuteks, lõigake õunad poolkuu viiludeks. Koori ja viiluta apelsinid.
3. samm
Valige tugevad, mitte pehmed ja mitte üleküpsenud puuviljad, neid on lihtne süüa ilma söögiriistadeta, taldrikuteta ja samal ajal ei saa karta riideid pritsiva mahlaga määrida. Veenduge, et kõik puuviljad oleksid viilutatud nii, et viilud oleksid "ühe hambumusega", välja arvatud banaanid, mida on paksu koore ja tiheda konsistentsi tõttu lihtne süüa. Arbuusid, melonid saab lõigata väikesteks tükkideks, kivideta, koor ära lõigata ja panna vardasse.
4. samm
Visake ära kõik puuviljad, mida ei saa serveerida nii, et need vastaksid põhitingimusele - mugavusele. Näiteks ei tohiks Rootsi lauas granaatõunaid serveerida. Tavalisele lauale saate panna palju rohkem erinevaid puuvilju.
5. samm
Serveeri ananassid ühtlaste ringidena ja lao need ühtlaseks, nii et moodustuks lõikamata ananass. Haki konserveeritud ananass peeneks ja serveeri portsjonikaussides.
6. samm
Peske apelsinid, lõigake spiraalselt koor, eemaldage valged kiud ja keerake lõigatud koor puuviljadele. Eeldatakse, et see pakub apelsine koorimata, kuid mitte kõik ei tule toime selle puuvilja korraliku koorimisega lauas, nii et võite oma külalised vähemalt selle etapi kahjuks päästa, vähemalt etiketi kahjuks.
7. samm
Lõika arbuusid mitte eriti suurteks viiludeks (igaüks lõigatakse 2–4 tükiks, olenevalt suurusest). Lõika greip pooleks ja puista liha tuhksuhkruga. Eemaldage marjadelt seemned, lehed, varred ja korraldage kaussidesse.
