Paljud inimesed on sattunud olukorda, kus pidulauda tuleb serveerida kõigi reeglite järgi. Või vastupidi - kasutage õigesti kõiki seadmeid, mis on teie plaatide ümber asetatud. Mis, muide, on ka mitu, nagu prillid. Tegelikult pole selles küsimuses palju reegleid ja neid on lihtne meelde jätta.
Juhised
Samm 1
Kõige olulisem reegli lauale asetamine on väga lihtne. Plaadid, klaasid, klaasid ja söögiriistad on seatud menüüst lähtuvalt. Kõik, mida kõigepealt kasutatakse, peaks olema kõige mugavam võtta.
2. samm
Samal ajal, isegi kui olete kavandanud kümne nõude vahetuse, ei pea te külalistele korraldama nugade ja kahvlite patareisid ega plaatide torne. Klassikalised reeglid soovitavad paigutada mitte rohkem kui kolm seadet.
3. samm
Kõigi seadmete vaheline kaugus, samuti nendest laua servani, peaks olema 1-2 cm.
4. samm
Kahvlid asetatakse paindega allapoole plaadist vasakule. Sellele on kõige lähemal pearoa kahvel, kaugemal kalahark, kõige kaugem salati jaoks.
5. samm
Noad on vasakul teraga, mis on suunatud plaadi poole. Kõige äärmuslikum on suupiste. Siis, kui menüüs on supp, supilusikatäis, kalanuga ja suur õhtusööginuga. Kuid võite asetada lusikad kõige äärmuslikuma noa paremale ja kui pole kalaroogi, siis suupistebari ja söögitoa vahele.
6. samm
Suupisteplaat asetatakse kuumale taldrikule, leiva jaoks - vasakule. Kui lauale pannakse võid, pannakse selle jaoks nuga leivataldrikule. Plaatide serva ja laua vaheline kaugus on samuti 1-2 cm.
7. samm
Magustoidunõud asetatakse plaadi ette järjekorras: kõigepealt nuga, siis kahvli ja seejärel kõige kaugemal asuv lusikas. Noa ja lusika käepidemed on suunatud paremale ja kahvlid vasakule. Kui on oodata mitut magusat maiust, on vaja täielikku komplekti. Kompoti jaoks vajate lusikat, puuvilja või koogi jaoks - nuga ja kahvlit.
8. samm
Prillid laual on paigutatud kõrgusesse. Vasakul on kõige kõrgemad konteinerid, paremal on madalaimad. Ja ainult šampanjaklaas seisab vasakul alati esikohal, ükskõik kui kõrge see ka pole. Kui see on täielikult serveeritud, asetage klaasid kõigi pakutavate jookide jaoks. Kui pidu pole nii kõrgel tasemel, piirduvad need klaasi veega või mahlaga, klaasi veini või šampanja, klaasiga piiritusjookide valmistamiseks. Likööriklaase serveeritakse koos kohviga.
