Korea porgand on traditsiooniline Aasia roog. Mõni peab seda roogi eelroaks, teine - salatiks ja mõni usub, et see on maitseaine. Korea porgandeid saab pakkuda iseseisva roogana või kasutada salatite koostisosana. On teada, et selle toote regulaarne tarbimine tugevdab veresoonte seinu ja parandab seedimist.
Tsarsky salati retsept
Maitsva ja vürtsika salati valmistamiseks seente, suitsukana ja Korea porgandiga peate:
- 300 g suitsutatud kanaliha;
- 170 g värskeid šampinjone;
- 200 g Korea porgandeid;
- taimeõli;
- majonees;
- rohelised;
- pipar;
- sool.
Kõigepealt pühkige värsked šampinjonid hoolikalt niiske lapiga, lõigake need viiludeks ja prae taimeõlis. Seejärel maitsesta soola ja jahvatatud pipraga.
Salatites võite kasutada poes ostetud valmis Korea stiilis porgandeid või saate neid ise kodus küpsetada. Seda on lihtne teha, peamine on osta vajalikud maitseained, mis muudavad roa vürtsikaks ja vürtsikaks.
Lõika suitsukana kuubikuteks, lisa praetud seened, Korea porgandid, majonees ja sega korralikult läbi. Serveeri lauale Tsarsky salat, kaunistatud peterselli või tilliga.
Tsarski salati variant paprikaga osutub mitte vähem maitsvaks.
Tema jaoks peate võtma:
- 150 g suitsutatud kanarinda;
- 150 g Korea porgandeid;
- 1 paprika;
- majonees.
Suitsutatud kanarindade puhul eemaldage nahk ja lõigake liha väikesteks viiludeks. Peske paprikad, kuivatage ja lõigake pärast seemnete eemaldamist õhukesteks ribadeks. Seejärel lisa Korea porgandid, maitsesta salat majoneesiga, sega ja serveeri.
Parus salati retsept
Tänu suurejoonelisele kujundusele võib Paruse salat saada piduliku laua tõeliseks kaunistuseks. Selle roa valmistamiseks vajate:
- 300 g sinki;
- 100 g Korea porgandeid;
- 35 g kartulikrõpse;
- 1 purk konserveeritud maisi;
- 1 värske kurk;
- 3 muna;
- majonees;
- sool.
Parusi salatis saab sinki asendada kanajalaga, mis tuleb eelnevalt keeta.
Lõika sink kuubikuteks või ribadeks. Seejärel lisage Korea porgandid ja konserveeritud mais, millest peate kõigepealt vedeliku tühjendama.
Peske värske kurk, kuivatage ja lõigake õhukesteks ribadeks. Keeda munad kõvasti, koori ja tükelda noaga või haki blenderis. Seejärel ühendage valmistatud kurk ja hakitud munad Korea stiilis singi, maisi ja porgandiga.
Maitsesta salat soola ja majoneesiga, sega kõik koostisosad ja aseta sügavasse salatikaussi.
Haki suured kartulikrõpsud, jättes mõned kaunistuseks kõrvale. Valmis tassi peale puista hakitud laastud. Kaunista salati ülaosa kõrvale pandud tervete laastudega, torgates need nagu purjed sisse.
