Salati kaunistamise saab teha väga lihtsaks. Kui lõikate salati, siis ei tohiks selle kaunistamine kaua aega võtta. On hämmastav, kuidas lihtsaim kaunistus muudab nii roa välimust kui ka meeleolu.
See on vajalik
terav nuga, tomat, kurk, redis, tsitrusviljad, ürdid
Juhised
Samm 1
Kaunista salateid kaunistuste, lillede ja nikerdatud köögiviljakujudega. Valmistage lihtne tomatilill: võtke väike tihe sitke tomat, peske see, lõigake sabapoolelt neljandikku, kuid mitte täielikult, nii et kõik põhjas olevad veerandid jäävad ühendatuks. Laotage veerandid kergelt külgedele (tõmmake alla), et näha välja nagu lille kroonlehed.
2. samm
Lõika välja hobusesaba kinnitus ja tomati süvend, seemned, nii et selle alla jäävad ainult nahk ja tihe liha. Pange tomati keskele oliiv või oliivita oliivid, võite kasutada mõnda muud kontrastset värvi köögivilja tükki, see esindab lille südamikku. Tehke õievarsi rohelistest sibulasulgedest või muust rohelusest.
3. samm
Võtke paks kurk, peske, lõigake see pikuti üsna õhukesteks plaatideks, stiliseerige iga plaat kroonleheks (alumine ots ümardage, ülemine ots terake).
4. samm
Valmistage veel üks tomatilill: võtke paks väike tomat, lõigake see kolmeks osaks (tehke lõikeid nagu Mercedes-Benzi embleem), jätke osa alt lõikamata, nii et kroonlehed oleksid ühendatud. Lõika „saba” ära, puhastage südamik, painutage kolm kroonlehte alla, pange lill salatile nahaga ülespoole, asetage „südamik” kolme kroonlehe ristmikul asuvasse soonde: näiteks a redisitükk valge pool ülespoole. Lehti ja varsi saab valmistada ürtidest, kurgist, rohelisest piprast.
5. samm
Pange kaussi asemel puuviljasalatid ananassi- või apelsinipooltesse, greip, pomelo - see näeb välja väga elegantne. Võtke väike ananass, greip, suur, paksukooreline apelsin või pomelo, peske põhjalikult, lõigake kaheks pooleks, puhastage viljaliha, kuid et see ei kahjustaks puuvilja nahka. Täida nahad salatiga.
