Kaukaasia medaljon on väga ebatavaline, kuid ilus ja tervislik puuvili. Selle eelised tulenevad vitamiinide ja mineraalide rikkalikust koostisest. Medlar on kasulik inimestele, kes põevad hüpertensiooni, astmat või diabeeti. Pideva tarbimise korral seedimine paraneb, veresooned ja maks puhastuvad.
Puuviljadest
Medlar on haruldase ja ilusa nimega ebatavaline puuvili. Kultiveeritavaid puuviljataimi on kaks: kaukaasia sepik ja jaapani. Vaatamata oma üldnimele on nad üksteisest nii erinevad, et botaanikateadlased omistavad neid sama Rosaceae perekonna erinevatele perekondadele.
Kaukaasia medlari kodumaa on Edela-Aasia ja Kagu-Euroopa. Praegu leidub seda vilja Gruusia, Alžeeria, Armeenia, Krimmi ja kõigi teiste sama kliimaga riikide territooriumil.
Kaukaasia medlari viljad on pruuni värvusega, kergelt punase tooniga. Nende läbimõõt võib ulatuda kuni 3 cm-ni. Nende puuviljade maitse on magushapu, kergelt kokkutõmbav ja viskoossusest vabanemiseks võib puuvilju töödelda külma veega.
Medlari kasulikud omadused
See hämmastav puuvili sisaldab palju askorbiinhapet, mis suurendab ja tugevdab immuunsust ning aitab võidelda infektsioonidega.
Medlaril on kasulik mõju veresoonte seisundile - see tugevdab nende seinu ja hoiab ära verehüüvete tekke.
Tanniinide sisalduse tõttu on Kaukaasia medlaril bakteritsiidne toime. Lisaks saab puuvilju kasutada põletikuvastase ja hemostaatilise ainena.
Medlar aitab puhastada keha toksiinidest, alandab kolesteroolitaset ja parandab seedetrakti aktiivsust.
Samuti sisaldab medlar kaaliumi, millel on kasulik mõju keha kardiovaskulaarsüsteemile, ja kaltsiumi, mis parandab juuste, küünte ja luude seisundit inimkehas. Ja tänu koostises sisalduvale magneesiumile on sellel viljal positiivne mõju närvisüsteemile ja lihaste seisundile. Samuti normaliseerivad medlari viljad vererõhku ja parandavad vere hüübimist, mis vähendab oluliselt südameataki ja insuldi riski.
Keetmisrakendused
Kaukaasia medlari vilju saab tarbida nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Ja kui kogute neid pärast külmutamist, kaotavad nad kogu happe ja maitsevad väga magusalt.
Moosist, moosist, siirupist, kompotist jms valmistatakse mispeli puuvilju. Samuti võib see puu kaunistada suurepäraselt iga magustoitu.
Rakendus meditsiinis
Kaukaasia medlari kasutamist leiti ka rahvameditsiinis. On teada, et küpsetel viljadel on fikseeriv toime, küpsetel aga vastupidi lahtistav toime.
Küpsematest puuviljadest ja seemnetest valmistatud keetmine taastab hästi seedetrakti aktiivsuse, aitab urolitiaasi korral.
