Toiduvalmistamine on loov ning nõuab erilist tähelepanu ja õiget koostisosade kogust. Mõnikord juhtub, et toidus on liiga palju soola. Selgub, et kõik pole lootusetu, paljudel juhtudel on roog siiski võimalik salvestada.
Salat
Kui köögiviljasalat on soolatud, on kõik väga lihtne. Võite lisada soolamata koostisosi ja segada. Portsjon muutub suuremaks ja salat vähem soolaseks.
Supp
Mitte mingil juhul ei tohi soolatud supile vett lisada, see rikub seda veelgi. Parem lisada täiendavaid teravilju, nuudleid või kartuleid. Võite lisada ka väikese koguse jahu ning seejärel selgitada puljong lahtiklopitud munavalgega ja kurnata.
Keedetud toidud
Kui küpsetamise ajal soolatakse mõnda toodet, näiteks mitmesuguseid kaunvilju, pastat, riisi, tatart, on ka siin kõik väga lihtne. On vaja valada soolatud toidud keeva veega üle, panna pliidile, keeda, välja lülitada ja hoida puljongis 3-5 minutit.
Seened
Lihtsaim viis on muidugi lisada soolamata seente lisaportsjon. Kuid värsked seened ise tõmbavad soolatud seentest soola väga vähe, see nõuab happelist keskkonda. Nõu saab parandada vähese vee ja sinna pressitud sidrunimahlaga. Samuti võite seentele lisada sibulat, hapukoort või jahu.
Köögiviljad
Köögiviljadega on kõik veidi keerulisem. Tõenäoliselt tuleb roog uuesti teha. Kui need on peet, porgand või kartul, võite need puderda ja lisada võrdses koguses soolata püreed. Soolatud püreele võite lisada ka jahu või hapukoort.
