Keedetud pasta on minu arvates väga igav roog, isegi kui seda puistatakse juustu ja ürtidega, piserdatakse erinevate kastmetega, serveeritakse maitsva liha või kalaga. Ei, muidugi, see osutub maitsvaks, kuid keedetud pasta lisandina muutus tema eluajal NSV Liidus igavaks.
Valmistage kiire ja hõlpsalt keedetud pasta pajaroog. Roa olemus sellest ei muutu, kuid serveerimisvorm on väga suur. Ja pasta ise osutub mahlasemaks, õrnemaks.
Kuidas valmistada makaronipastat?
Küpseta pastat nagu tavaliselt. Võite võtta nii tuttavat pastat kui mõnda väljamõeldud kuju nagu merekarbid. Samuti vajate sibulat, porgandit, magusat paprikat, kanaliha (või muud liha, maitse järgi), soovi korral juustu, pipart ja küüslauku, maitse järgi soola.
Haki sibul ja paprika, riivi porgand jämeda riiviga. Hautage köögivilju, kuni sibul on helekuldne. Lisa sinna pipart ja küüslauku.
Hautage liha lõigatud väikesteks tükkideks. Seejärel pange pasta, köögiviljad, liha kihtidena ahjuvormi, piserdage riivjuustuga. Küpsetage ahjus nagu keedetud pitsa (kuni juust on hästi sulanud).
Kasulik nõu. Seda tüüpi roogades on peamine kujutlusvõime. Kastrulis saate lisada seeni oma mahlas või hakitud oliivides. Panniku pehmemaks muutmiseks täitke see munaga, mis on segatud poole klaasi piima või 2-4 supilusikatäie hapukoorega (hapukoore asemel võite võtta majoneesi). Enne serveerimist puista peale ürte.
