Selle retsepti järgi valmistatud pajaroog on alati väga maitsev ja kerge. Olles selle roa üks kord küpsetanud, küpsetate seda üha sagedamini, sest pajaroog ei jäta ükskõikseks ka kõige nutikamat gurmeet.
See on vajalik
- - 400 g suvikõrvitsat;
- - 100 g juustu;
- - 2 muna;
- - 100 g hapukoort;
- - 1/2 tl. sooda;
- - 150 g jahu;
- - rohelised maitse järgi;
- - 1/2 tl. sool;
- - pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lülitage eelsoojendusahi kohe 180 kraadini sisse. Sel ajal, kui ahi kuumeneb, hakkame süüa tegema.
2. samm
Peske köögiviljaüdi voolava vee all, koorige see ära. Riivi see jämeda riiviga ja viska liigse mahla eemaldamiseks kurnale. Riivi juust peene riiviga.
3. samm
Loputage rohelisi ja asetage need rätikule kuivama. Haki see noaga peeneks. Kustutage söögisooda äädikaga. Sega kausis hapukoor söögisoodaga ja pane mõneks minutiks kõrvale.
4. samm
Seejärel purustage munad hapukooreks ja lisage soola ja pipart. Vahusta segu veidi kahvli või vispliga. Lisage segule jahu ja segage kõik. Nüüd lisa tainale eelnevalt keedetud juust, ürdid ja suvikõrvits ning sega ettevaatlikult läbi.
5. samm
Valage saadud segu ettevalmistatud vormi. Eelnevalt määrige see taimeõliga. Pange pajaroog eelsoojendatud ahju ja küpseta 45 minutit.
