Pasta pajaroog on võib-olla kõige tavalisem pajaroog. Roog saab olema suurepärane hommikusöök, mis sobib suurepäraselt lõunasöögiks ja isegi õhtusöögiks. See nõuab minimaalseid kulusid, kuid pakub maksimaalset naudingut.
Pajaroog aitab koduperenaisi väga lahedalt, eriti kui peate kiiresti tööks valmistuma ning samal ajal peret rahuldavalt ja maitsvalt toitma. Selleks peate valmistama vajalikud koostisosad või võtma külmkapis kaotsi minema ja saatma ahju või mikrolaineahju.
Esimese vormiroa valmistas muide noor ameeriklanna. Ta lihtsalt segas erinevate toodete ülejäägid ja küpsetas ahjus. Ilmselt oli see midagi erilist, kuna roog jõudis ajalukku.
Selle roa võimalused võivad erineda. Kõige populaarsem on pasta pajaroog. Itaallased kutsuvad seda lasanjeks ja kasutavad selle valmistamiseks spetsiaalset pastat.
Pasta ja juustu pajaroog võib olla maitsev. Ta vallutab helluse ja suussulava juustukoorega gurmaanid. Sellise pajaroa valmistamiseks vajate: 200 g pastat, 300 g juustu, 3 spl. l. jahu, 600 ml piima, 40 g võid, 2 porgandit, soola / pipart - teie äranägemise järgi.
Sega potis jahu, piim, või, lisa sool ja pipar. Saadud segu tuleb asetada keskmisele kuumusele ja hoida pidevalt segades kuni paksenemiseni. Siis peate pasta keema soolaga maitsestatud vees pooleks küpsema ja visake need kurnisse. Jahvata juust ja porgand jämeda riiviga. Jagage juust kolmeks võrdseks osaks, lisage üks neist kastmele. Seejärel sega pasta porgandi ja kastmega. Pange pool segust võiga määritud vormi, puista peale riivjuust (1/3 osa). Siis veel üks kiht pastat ja kiht juustu. Kata vorm fooliumiga ja pane 25 minutiks ahju. Seejärel saab fooliumi eemaldada ja küpsetada veel 40 minutit, kuni moodustub juustukoor.
Selleks, et pajaroog oleks maitsev ja jääks samal ajal õhukeseks, on parem valida kõvad pastasordid.
Kuidas saate oma makaroniroogi vaheldust lisada? Kuigi roog on igapäevane, võite anda oma kujutlusvõimele vabad käed ja proovida lisada seeni, köögivilju, kala, liha, vorstijääke või sinki. Peaasi on meeles pidada, et pajaroog töötab ainult siis, kui see "hoiab" põhimaitset. Sellisel juhul on maitse pasta. Kõik muu on lihtsalt lisaaine ja seda peaks olema vähe.
Pajaroogade jaoks sobivad suurepäraselt ka need tooted, mis on eilsest õhtusöögist üle jäänud, näiteks pasta ja keedetud kanarind. Kastruli valmistamiseks valage oliiviõli eelsoojendatud pannile ja pange peeneks hakitud kanarind ja sibul. Kõik on praetud kuldpruuniks.
Vormi, kus roog küpsetatakse, tuleb õliga määrida ja panna sinna pasta. Saate teha kõike korraga, võite teha pooli, kõik sõltub sellest, mitu kihti kastrulis tuleb. Kui teil on aega, võite võtta aega ja teha 4 kihti, vaheldumisi pasta ja kana ning sibul. Kui ei, siis pange kogu pasta korraga ja neile sibula-kana kiht.
Seejärel klopi kausis 3 muna, lisa 100–150 g hapukoort (koort) ja 50–70 ml piima. Sega kõik uuesti läbi, maitsesta soola ja pipraga. Seejärel lisage saadud massile 100 g jämeda riiviga purustatud juustu.
Vala kana makaronid saadud kastmega ja pane eelsoojendatud ahju. Pann saab valmis 30 minutiga. Selle saab välja tõmmata ja pärast jahutamist lõigata osadeks. Selline retsept oleks hea mõte kõigile, kes soovivad midagi kiiret ja maitsvat.
